Методические рекомендации
в области оздоровительного (функционального)
питания при различных состояниях
Зарегистрированы
в Едином реестре Российской программы
«Здоровое питание - здоровье нации»
№ 324.04-МСФ/02 от 01.03.2007
Новосибирск, 2007
Представленные «Методические рекомендации в области оздоровительного (функционального) питания при различных состояниях» сформированы и утверждены в соответствии с установленными стандартами Российской программы «Здоровое питание - здоровье нации» в области оценки пищевого статуса, рисков развития и методов коррекции алиментарно-зависимых заболеваний, медико-биологической ценности, преимущественного качества средств гигиены питания.
В рамках данных рекомендаций представлен объективный комплекс мероприятий, необходимый для реализации основ и принципов гигиены питания в условиях развития современной патологии.
Использование данных рекомендаций позволит целенаправленно и обоснованно использовать основы гигиены питания различными категориями населения с целью улучшения качества жизни, устранения причин современного физического неблагополучия.
Важнейшим условием является соответствие представленных материалов стандартам Концепции «Здоровье через Гигиену» Российской программы «Здоровое питание - здоровье нации». Одной из задач внедрения указанных методических рекомендаций является обеспечение соответствия использования методов и средств оздоровительного питания организованными коллективами (в первую очередь, лечебно-профилактическими учреждениями) нормативно-правовым требованиям действующего законодательства.