Величины суточного потребления белка (в граммах), рекомендованные Минздравом в 1968 г.
Примечание. Эти величины значительно выше минимальных потребностей в белке, но они достаточно точно соответствуют оптимальным потребностям, поэтому на них стоит ориентироваться. Во всяком случае, целесообразно строить своё питание, имея в виду представленные величины потребности в животном белке, как наиболее полноценном.
Рекомендуемые величины суточного потребления белка для детей, юношества, беременных и кормящих женщин,(рекомендации Министерства здравоохранения СССР)
| пол и возраст |
Потребление белков |
| всего |
животных |
| 11 - 13 лет |
96 |
58 |
| 14 - 17 лет (юноши) |
106 |
64 |
| 14 - 17 лет (девушки) |
93 |
56 |
| Студенты (юноши 18-25 лет) |
113 |
68 |
| Студенты (девушки 18-25 лет) |
96 |
58 |
| Беременные (5-9 мес.) |
109 |
65 |
| Кормящие |
120 |
72 |
Рекомендуемые величины суточного потребления белка для взрослого населения, (рекомендации Министерства здравоохранения СССР)
| Группы по характеру труда |
Возраст |
Потребление белков |
| мужчины |
женщины |
| всего |
животных |
всего |
животных |
| Труд, не связанный с физической нагрузкой |
18-40 |
96 |
58 |
82 |
49 |
| 40-60 |
89 |
53 |
75 |
45 |
| Механизированный труд и сфера обслуживания, где невысокая физическая нагрузка |
18-40 |
99 |
54 |
84 |
46 |
| 40-60 |
92 |
50 |
77 |
45 |
| Механизированный труд и сфера обслуживания, где значительная физическая нагрузка |
18-40 |
102 |
56 |
86 |
47 |
| 40-60 |
93 |
51 |
79 |
44 |
| Механизированный труд, где большая физическая нагрузка |
18-40 |
108 |
54 |
92 |
46 |
| 40-60 |
100 |
50 |
85 |
43 |
| Пенсионный возраст |
18-40 |
80 |
48 |
71 |
43 |
| 40-60 |
75 |
45 |
68 |
41 |
Источник: http://www.mcvita.ru
