Вводные замечания
Картофель - травянистое клубненосное однолетнее растение семейства пасленовых. Его родиной считается Южная Америка. Клубни картофеля высокопитательны, содержат 25 и более процентов крахмала, 12% белка. В составе картофеля есть органические кислоты (щавелевая, яблочная, лимонная), большое количество калия и другие минеральные вещества, пектины (7,5%), витамины (особенно много витамина С) и др. Так называемые желтомясые сорта («Клеопатра») отличаются высоким содержанием каротина (провитамин А), богаче жиром, при варке не рассыпаются и значительно более полезны.
Культура картофеля отличается высокой отзывчивостью на улучшение аэрации почвы и фосфорнокалийное питание. Применение эффективных микроорганизмов (ЭМ-культуры) может повысить урожай клубней в 5 -10 раз.
Участок под картофель надо выбирать на ровных местах и на хорошо освещенных склонах, без затенения высокорослыми растениями. Предшественниками картофеля (если препарат «Байкал ЭМ1» для подготовки участка применяется с осени) могут быть любые культуры, кроме сорго, суданской травы, кукурузы на зерно, подсолнечника. -
Вспашка не обязательна. Обязательна обработка ЭМ-культурой в дозе 10 мл препарата на 1 сотку (100 м2) в разбавлении 1:100, 1:500 или 1:1000 (в зависимости от возможности обеспечить равномерное распределение раствора по почве и растительным остаткам).
Для разбавления ЭМ-препарата можно использовать не хлорированную воду (колодезную, ключевую, дождевую). Если это трудно, можно использовать водопроводную воду, предварительно выдержав ее в открытой емкости несколько дней, желательно под солнечными лучами. Это правило относится ко всем операциям с ЭМ-культурой!
После распыления раствора препарата «Байкал ЭМ1» участок следует обработать граблями. Эту подготовку целесообразно провести как можно раньше, начиная с августа.
Подготовка клубней к высадке
Взять небольшую кастрюлю (не обязательно эмалированную) или другую подходящую емкость. Засыпать в нее клубни, не с «верхом». Залить водой, подогретой до 600С. дать остыть до комнатной температуры. Воду слить.
Затем, растворяя самогон или водку водой в пропорции 1:6, залить этим раствором клубни в кастрюле так, чтобы раствор их полностью покрыл. Выдержать клубни в этом растворе 12 часов.
Раствор слить и обновить его для повторного использования (для обработки другой партии клубней) путем добавления на каждые 6 литров раствора пол-литра самогона или водки (это обновление можно повторять сколько понадобиться).
Клубни подсушить, разложив их в один слой (это лучше делать при комнатной температуре).
Приготовить второй рабочий раствор: в одно ведро (10 л) воды добавить 20 мл препарата «Байкал ЭМ1» (удобно это делать с помощью шприца), туда же добавить 1 столовую ложку (10-15 мл) маточного раствора гумата натрия или гумата калия и полграмма марганцовокислого калия. Г/мат натрия (или калия) стимулирует прорастание, а марганцовка предотвращает так называемый рак картофеля. Маточный раствор гумата натрия получается растворением в литре воды 1 столовой ложки (25 г) порошка гумата. Это вещество растворяется плохо, поэтому его надо настаивать в течение суток и полученный маточный раствор перед употреблением взбалтывать.
Полученным вторым рабочим раствором увлажнить каждый клубень (можно путем обмакивания). Увлажненный картофель сложить в полиэтиленовые мешки, можно в простые мешки или ящики, и накрыть для сохранения влаги и тепла до высадки в ближайшее время.
Примечание.
Эти указания по подготовке картофеля к высадке без проращивания соответствуют условиям, когда до высадки остается мало времени (менее 10 дней). С изменением условий методика предпосевной подготовки клубней, вообще говоря, должна меняться. Причем, приемлемы различные варианты. Для наиболее предпочтительного варианта раскладки картофеля под солому (см. ниже) оптимальный срок высадки со средины февраля (в февральские окна). Для этого срока подходящие сорта скороспелые и среднеспелые («Розовый из Милет», «Волжанин», «Невский», «Клеопатра»...). Картофель для высадки со средины февраля надо готовить с января. После обработки вторым раствором (см. выше) клубни разложить в один-два слоя на непромокаемой подстилке, накрыть опилками, не лишая доступа воздуха и света, и держать до высадки в слабоосвещенном отапливаемом помещении при температуре около 17°С. Таким способом осуществляем яровизацию (проращивание) клубней.
Другой способ яровизации.
Если клубни начинают готовить к высадке более чем за месяц, их не обязательно прогревать. Перед проращиванием их заливают на несколько минут раствором марганцовки комнатной температуры (полграмма марганца на ведро воды). Затем при температуре от 30 до 35°С надо выдержать клубни в течение 4-6 часов в растворе препарата «Байкал ЭМ1» (10 мл препарата на 10 л воды). После этого разложить картофель по ящикам, в которые предварительно уложен непромокаемый материал, прикрыть его концами этого материала и держать ящики в слабоосвещенном помещении с температурой от 16 до 18°С, периодически увлажняя клубни раствором гумата (1 столовая ложка маточного раствора гумата на ведро (10 л) воды). При появлении проростков длиной 3-5 см клубни надо присыпать увлажненными (лучше не простой водой, а тем же раствором гумата) опилками или перегноем, увеличить освещенность помещения, а температуру в нем снизить •до 10-5°С. за 1-3 дня до посадки клубни надо освободить от опилок и перегноя и увлажнить тем же раствором гумата натрия (калия). Влажные клубни хранить до высадки в полиэтиленовых мешках с проколами для вентиляции.
Посадка.
Можно проводить в период с 10 февраля до 30 июля. При этом выполняются следующие действия:
1. Определяем участок под посадку и его площадь.
2. Готовим рабочий раствор ЭМ-препарата: 5 мл на 1 литр, то есть 50 мл препарата на ведро воды (разведение 1:200).
3. Распыляем или разбрызгиваем рабочий раствор по участку, придерживаясь нормы: 1 ведро рабочего раствора на 1 сотку (100 м2). Для более удобного и равномерного разбрызгивания с помощью лейки, можно увеличить количество рабочего раствора, выливаемого на одну сотку, соответственно уменьшив его концентрацию. Например, приготовить раствор не 1:200, а 1:1000 (10 мл на ведро) и выливать на сотку с помощью лейки не одно ведро, а пять.
4. В тот же день, после обработки препаратом «Байкал ЭМ1», надо взрыхлить почву на глубину 2-Зсм, уничтожая сорняки, и выровнять ее. Это лучше делать плоскорезом, а если нет плоскореза - тяпкой и граблями. Инструмент смачивать в керосине или в солярке (от медведки).
5. При посадке лучше пользоваться предварительно заготовленными шнурами с петельками (петельки лучше видно, чем узелки). С помощью шнуров достигается высокое качество и быстрота посадки. Для высадки картофеля по первому предлагаемому методу надо заготовить два шнура с таким чередованием промежутков между петельками:
*___50 см___*______90см______*___50см___*______90см______*___50см___*
Эти шнуры натягиваются параллельно с востока на запад на северной и южной границах участка, отведенного под посадку, и закрепляются колышками. Перпендикулярно им (то есть с юга на север) натягивается и закрепляется колышками третий шнур с петельками через равные промежутки в 20 см, по которому производится рыхление и высадка. Этот шнур заходит своими концами за направляющие шнуры, пересекая их по соответствующим петелькам. Перенося его параллельно, получим чередование междурядий в 50 и 90 сантиметров.
6. Натянуть и закрепить шнуры (см. выше). Подготовить инструмент: штыковую лопату и вилы, солярку или керосин для смачивания вил. Взять в необходимом количестве (из расчета примерно 30 кг на сотку) картофель, подготовленный к высадке. Иметь ведро, чтобы подносить ЭМ-компост (если есть заранее приготовленный), и другое ведро, чтобы подносить смесь нитро- или аммофоса (минеральная подкормка) и свежей древесной золы (можно и золу от соломы). Смесь минерального удобрения и сухой золы готовится в пропорции 1:1, но если минерального удобрения нет или не хватает, можно изменить это соотношение или обойтись одной золой. Следует иметь в холодильнике обложенный льдом флакончик с заранее приготовленным маточным раствором биостима. Для приготовления (непосредственно перед высадкой) рабочего раствора биостима понадобится также шприц.
7. Маточный раствор биостима готовится по возможности непосредственно перед употреблением. Содержимое пакетика (30 мг) всыпается в 60мг нагретой до 50-70°С воды. Препарат не растворяется в воде как соль, а отдает свое действующее вещество как чай. Поэтому, после высыпания препарата в горячую воду, стеклянный сосуд с заваркой надо закрыть и укутать до остывания. Затем немедленно, пока сосуд еще теплый, поставить его плотно закрытым в холодильник, поближе к морозильной камере, где температура около 0°С. там препарат будет сохранять свои свойства до полутора месяцев. А вне холодильника, при комнатной температуре, не более 4-6 часов.
Также и рабочий раствор биостима, приготовленный непосредственно перед употреблением, необходимо использовать в течение 4-х часов. Когда все остальное уже приготовлено к посадке, в последнюю очередь, берем миску, вливаем в нее пол-литра или литр воды, берем шприцем 1 мл (на пол-литра) или 2 мл (на литр) маточного раствора биостима, а сосуд с маточным раствором сразу же прячем в холодильник или укутываем со льдом. Этот миллилитр или два миллилитра растворяем в миске для обмакивания в нее каждого клубня перед высадкой.
Большое количество клубней можно опрыснуть рабочим раствором биостима из распылителя: 1 литр раствора на 100 кг клубней.
Если нет возможности приготовить рабочий раствор биостима непосредственно перед употреблением (маточный раствор должен быть в холодильнике, а холодильник далеко от места посадки), можно приготовить рабочий раствор заранее, когда есть возможность, и сразу же обработать им клубни. После этого перенести клубни на место высадки.
8. Сажать желательно вдвоем, еще лучше втроем, вчетвером. Один рыхлит почву вилами, смачивая их в солярке (если есть вероятность перехода медведки с соседних участков), справа от посадочного шнура (если стоять над шнуром лицом к северу). Вилы надо загонять в землю через 10 см и наклонять примерно на 450, не переворачивая почву. Другой работник слева от шнура по меткам (петелькам) вгоняет лопату га штык, наклоняет на 50-60° и вынимает почву в количестве, которое удержит лопата. Пока он удерживает почву на лопате, третий работник, (или первый, закончивший рыхление вилами), обмакнув клубень в рабочий раствор биостима, вкладывает его в лунку на глубину примерно 8-9 см. затем клубень накрывается горстью ЭМ-компоста (если есть готовый, если нет - можно присыпать горстью любого зрелого органического удобрения). В ту же лунку, только подальше от клубня, высыпать столовую ложку смеси золы с минеральным удобрением. После этого лунка присыпается землей с лопаты.
9. После высадки всего картофеля ряды надо замульчировать, то есть накрыть слоем соломы или другой органики толщиной около 5 см.
10. Закончив мульчирование, опрыскать участок рабочим раствором ЭМ-препарата в разведении 1:1000 (1мл на 1 литр). Расход рабочего раствора - одно ведро на одну сотку.
11. При появлении всходов повторить точно такую же обработку раствором препарата «Байкал ЭМ1».
Уход за плантацией
1. Когда растения достигнут 20 см высоты, надо пройти по каждому ряду, приклоняя стебли к земле попеременно в разные стороны, перпендикулярно к направлению ряда, то есть к востоку и западу. При этом стебли у корня надо присыпать землей (высота насыпи до 10 см), а верхушки стеблей оставлять не укрытыми. Почву для присыпания брать из широких междурядий (шириной 90 см) так, чтобы в этих междурядьях образовалась траншея на ширину штыковой лопаты.
2. После такого своеобразного окучивания весь участок следует засыпать слоем соломы или другой органики, высота которого не должна превышать 5 см от уровня почвы. При этом должны быть полностью засыпаны траншеи в широких междурядьях.
3. После этого, если участок не переувлажнен, траншеи следует залить водой. Этого полива будет достаточно на весь сезон даже в случае засухи. Ведь солома - не только хороший гигроскопический материал, удерживающий в себе влагу редких дождей и росы, но и отличный теплоизолятор. Затеняя почву, солома снижает ее температуру, что вызывает в почве выпадение росы. То есть в почве образуется конденсат. Это так называемая атмосферная ирригация. Если почва на участке избыточно увлажнена, траншеи будут играть роль регулятора влажности почвы в зоне клубнеобразования.
4. Очень важно при выращивании картофеля не нарушать естественно (после окучивания) сложившийся стеблестой и архитектуру ценоза (то есть «общины» живых организмов на данном участке). Однако при появлении бутонов их следует обломать (оборвать), поскольку цветение и плодообразование будет истощать ботву. Картофель не должен перерастать и полегать.
Четыре самых безвредных способа борьбы с колорадским жуком
1. Самый простой и безвредный способ - без всяких химикатов. При появлении яйцекладок колорадского жука надо приготовить мучной клейстер: 100 г муки размешать в 0,5 л воды, довести до кипения. Полстакана такого клейстера растворить в ведре воды. Этим раствором увлажнять растения и тут же опудривать дорожной пылью (из капронового чулка), либо цементной пылью, либо измельченным в муку песком (последнее наиболее эффективно). При нашествии жука эту процедуру следует повторять через каждые 10 дней. Способ достаточно эффективный, позволяющий полностью отказаться от применения ядохимикатов.
2. Второй способ менее эффективный, но более удобный и самый подходящий в качестве профилактического средства, для предотвращения нашествия жука. Если имеется прогоркшее подсолнечное масло, а еще лучше старое горчичное, можно приготовить эмульсию: 10 л воды, плюс 100 г масла, плюс 25 г хозяйственного мыла. Порядок приготовления такой: отрезаем кусочек мыла весом 25 г, делаем из него стружку, заливаем стружку небольшим количеством воды, доводим до кипения и немного кипятим для полного растворения мыла. Полученное таким образом жидкое мыло удобно использовать для получения водного раствора требуемой концентрации. В раствор надо добавить масло, хорошо перемешать и этой эмульсией обрабатывать растения, наклоняя их и смачивая веником нижнюю сторону листьев.
3. Другой рецепт смеси для обработки плантации. 10 л воды + 20 г красного молотого горького перца (настаивать в течение суток) + 0,5 г порошка «Универсальный» (это янтарная кислота +20 г хозяйственного .мыла + 100 г обычной столовой соли). Приготовленный раствор (Юл) с помощью опрыскивателя надо равномерно распределить на 100м2 плантации картофеля (или другой культуры, повреждаемой колорадским жуком).
4. Средство «Банкол», получаемое в результате переработки морских червей. Обработка по прилагаемой инструкции.
Пользуясь любым из предлагаемых способов, надо обращать внимание на прогноз погоды, так как дождь или ливень, следуя за обработкой, может свести на нет или снизить ее эффективность.
Целесообразно не ограничиваться каким-то одним из предлагаемых средств борьбы с жуком, а использовать их различные сочетания и чередования.
Вариант с раскладкой картофеля под солому
Это самый простой, легкий, эффективный и надежный метод. Его рекомендуется применять в том случае, когда имеется достаточное количество соломы и гарантия, что воры не разгребут солому и не заберут разложенную под ней картошку.
Пункты «Посадка», а также «Уход за плантацией» отменяются. Вместо предлагаемых в этих пунктах действий, необходима следующая их последовательность.
- Сделать три шнура с метками: на одном метки (петельки) через 30см, на двух - через 26см.
- Использовать их для раскладки клубней в шахматном порядке на расстоянии 30 см друг от друга. То есть, чтобы разложить клубни на плантации как шашки на шахматной доске, следует использовать шнуры с петельками через 26см в качестве направляющих (см. выше, «Посадка»). Шнур с петельками через 30 см следует использовать в качестве посадочного, при перемещении сдвигаемого по своему направлению на 15 см попеременно то в одну, то в другую сторону.
- Разложить с помощью этих шнуров клубни на подготовленном участке, присыпая каждый клубень горстью ЭМ-компоста и высыпая рядом по одной столовой ложке сухой смеси (см. «Посадка», п.6).
- Укрыть весь участок слоем соломы толщиной 20 см и распылить (разбрызгать) «Байкал ЭМ1» (см. выше «Посадка», п.10).
После вторичной обработки «Байкал ЭМ1» ухода за плантацией не требуется, кроме защиты от колорадского жука по представленной выше методике.
Примечание.
На практике неизбежны те или иные отступления от предлагаемых методик. Поэтому нужно знать направления, по которым можно делать отступления от методик без больших потерь урожая, и направления, по которым уклоняться от методик ни в коем случае нельзя.
Ниже предлагаются некоторые сведения, помогающие ориентироваться в этих направлениях.
Гумат натрия (или калия) может быть с истекшим сроком хранения. Это не значит, что его нельзя использовать. Если срок хранения значительно (в несколько раз) превышает указанный на упаковке, использовать гумат все равно можно, только надо увеличить его концентрацию при разведении. При этом надо иметь в виду, что даже большое превышение концентрации относительно рекомендованной (в десятки раз) не опасно для растений и не приведет к угнетению их роста и снижению урожайности.
Напротив, недопустима передозировка при обработке семян и посевов ЭМ-препаратом и, особенно, биостимом. В этих случаях поговорка «кашу маслом не испортишь» совершенно не применима. Превышение рекомендуемых норм расхода препаратов, а также частоты обработки посевов может привести к угнетению роста, снижению урожайности и даже к загниванию растений.
В случае отсутствия таких составляющих рекомендуемых средств, которые не всем и не всегда доступны (например, аммофос, который стоит дорого), можно получить значительную прибавку урожая и без них, выполняя по возможности все остальные рекомендации. Вот, для примера, два свидетельства.
Мартыненко Л. П. из ст. Брюховецкой: «Мне мама рассказывала, что ее отец сажал картошку в соломе. Не закапывал в землю, а просто заваливал ее 20 сантиметровым слоем соломы, листвы, бурьяна и прочих растительных остатков. После этого всем семейством уезжал из станицы на свой надел за 20 км и не появлялись на огороде до осени. Это значит, что не проводили никаких окучиваний и прополок». Осенью картофель убирали и он всегда радовал своим урожаем. (Тогда не было колорадского жука).
Подопригоров В. С. из Смоленска: «...В истекшем году, выращивая картошку по старой русской технологии в соломе... не проводил ни окучивания, ни прополки, ни полива. В 1999 году на Смоленщине дождей было мало, стояла непривычная для нас засуха. Однако влаги под соломой оказалось достаточно. Урожайность в соломе оказалась вдвое выше контрольной посадки картофеля по обычной агротехнике, без соломы. Так, синеглазка дала 8-9 клубней с куста, а в контроле 3-4 клубня. Белые сорта картофеля дали по 30 клубней с куста. Они помельче, но все ровные и отличного вкуса.
Заметил, что при выращивании в соломе удлинился период от посадки до всходов».
Уборка и хранение
1. Убирают картофель при пожелтении стеблей, не дожидаясь пожелтения листьев.
2. Убранный картофель следует обработать «Байкал ЭМ1» в разведении 1:1000 и высушить. Затем уложить в ящики на хранение, обложив дно и стенки бумагой.