Экологическая ситуация и падение уровня жизни часто приводят к значительному снижению иммунитета. Продукты питания растительного и животного происхождения, к сожалению, подвержены насыщению нитратами, радионуклидами, тяжелыми металлами, проходят интенсивную промышленную переработку с использованием консервантов. Для коррекции иммунитета необходимо в рационе питания увеличить долю натуральных продуктов с высоким содержанием биологически активных веществ (БАВ).
В настоящее время особую популярность приобрел принципиально новый подход к решению вопроса стабилизации иммунитета - использование натурального нетрадиционного сырья с высоким содержанием БАВ для повседневного употребления в пищу. Продукты пчеловодства, наряду с другими продуктами, являются источником БАВ и содержат идеально сбалансированный комплекс биологически активных соединений, легко усваиваются организмом. Особое место среди продуктов пчеловодства занимают маточное молочко, цветочная пыльца, прополис, перга и продукты личиночного происхождения, которые относятся к геронтологическим средствам, способствующим продлению жизни человека.
Маточное молочко - это секрет желез молодых рабочих пчел, которым они кормят маток. Это комплексное по своей химической структуре вещество имеет в своем составе более 100 различных биологически активных соединений и минеральных веществ, их природное соотношение наделяет маточное молочко особенной биологической ценностью. Оно содержит половые натуральные гормоны, 21 аминокислоту (в том числе все незаменимые), жиро-(А и Д) и водорастворимые (группы В, С) витамины, макро и микро элементы, ненасыщенные жирные кислоты, органические кислоты и др. Маточное молочко обладает удивительными лечебно - профилактическими свойствами: антиоксидантными, анаболическими, антианемическими, гетеропротекторными, противосклеротическими, общеукрепляющими, противовоспалительными, омолаживающими и др. Оно стабилизирует иммунную и сердечно - сосудистую системы, позитивно действует на печень, желудок, кишечник, улучшает обмен веществ, память, зрение, повышает умственную и физическую работоспособность, проявляет омолаживающее действие и нормализует гормональный фон. Его употребляют по 50-100 мг под язык два раза в день до еды.
Цветочная пыльца (пчелиная обножка) - это уникальный природный концентрат всех необходимых для полноценного функционирования организма человека биологически активных веществ, поливитаминно - белковый продукт, который особенно показан детям. Пчелиная обножка - это цветочная пыльца, которую пчёлы обогатили нектаром, ферментами, специфическими деценовыми кислотами, сбили «в комочки» и на ножках принесли в улей. Вот откуда происходит название «пчелиная обножка».
Пчелиная обножка содержит более 240 различных веществ и комплексов - фитогормоны, аминокислоты (В том числе все незаменимые), все известные витамины (особенно много витамина С, витаминов группы В, каротина всех видов, РР и др.), 28 макро и микроэлементов, эссенциальные жирные кислоты, 80 ферментов (играют решающую роль в обменных процессах), фактор роста и др. По данным клинических испытаний, пчелиная обножка улучшает обменные процессы в организме, регулирует функции иммунной, кроветворной и эндокринной систем, возобновляет микрофлору кишечника, активизирует умственную и физическую деятельность; позитивно влияет на развитие плода и детского организма, предупреждает процессы старения, стимулирует половые функции, выводит радионуклиды из организма, улучшает память и зрение, принимают обножку 2 месяца без перерыва по 2 чайных ложки два раза в день до еды.
Прополис - пчелиный клей - уникальный бактерицидный натуральный продукт, вырабатываемый и применяемый пчёлами для дезинфекции своего гнезда и строительных работ. Собираемые пчёлами органические и неорганические вещества под воздействием физиологических процессов организма пчелы превращаются в биологически активный комплекс соединений. Прополис содержит более 50 различных веществ и комплексов, которые состоят из растительных смол, бальзамов, эфирных масел (ароматические, дубильные вещества) и из восков.
Данный комплекс БАВ представлен фитогормонами, 17 аминокислотами, витаминами, 20 макро и микроэлементами, ненасыщенными жирными кислотами, фенольными соединениями, оксикумаринами, гликозидами, биофлавоноидами, полисахаридами, ферментами, которые играют решающую роль в обменных процессах.
По данным клинических испытаний, прополис улучшает обменные процессы в организме, является . эффективным антибактериальным и фунгицидным препаратом, регулирует функции иммунной, кроветворной и эндокринной систем, возобновляет микрофлору кишечника, обладает высокими противотуберкулёзными и противовоспалительными свойствами. Чаще всего используется в виде спиртовой настойки разной концентрации.
Продукты личиночного происхождения это личинки трутней, пчеломаток и рабочих пчёл, выращенные по особой технологии, измельчённые до однородной гомогенной массы и высушенные с помощью жидкого азота в условиях вакуума до порошкообразного состояния. Для каждого вида личинок порошки называются соответственно Билар-1, Билар-2, Билар-3. Билар (би - пчела, лавре - личинка). Наиболее известен порошок «Билар-1» из трутневых личинок.
Согласно заключению Харьковского национального фармацевтического университета, препарат оказывает стимулирующее действие на Т - клеточные реакции иммунитета и выработку антителопродуцентов селезёнки. Установленные свойства порошка могут быть использованы для повышения иммунной защиты организма как профилактически, так и в комплексном лечении различных заболеваний, в патогенезе которых имеет место снижение функции клеточного и гуморального звена иммунной системы.
Известны также рецепты применения «мора» пчёл для приготовления различных отваров. Для усиления эффекта в отвар добавляются целебные травы.