В органическом земледелии получение высоких урожаев во многом зависит от работы содружества эффективных микроорганизмов. Они выполняют сразу несколько важных функций. Во-первых, восстанавливают, поддерживают и повышают плодородие почвы. Происходит это за счет разложения растительных и животных остатков и превращения их в питательные вещества для культурных растений. Во-вторых, улучшают структуру пахотного слоя, т.е. он становится воздухо-, влагопроницаемым и хорошо рыхлится. В-третьих, усиленная активность эффективных микроорганизмов приводит к повышению температуры пахотного слоя на несколько градусов. Учитывая этот фактор, можно высаживать холодостойкие культуры на десять дней раньше положенного срока. Немаловажным достоинством комплекса полезных микроорганизмов препарата "Байкал ЭМ1" является его способность противостоять болезнетворным бактериям. Поэтому происходит оздоровление любой среды, в которую попадает микробиологический препарат.
Эффективные микроорганизмы способны выполнять всю эту сложную работу благодаря объединению в один устойчивый комплекс, где каждая группа приносит пользу другой.