Куриные котлеты с грибами

1 курица, грибы (сушеные) - 200-250 г, 1 луковица, соль - по вкусу, растительное или сливочное масло для жарки.

1 курица
грибы (сушеные) - 200-250 г
1 луковица
соль - по вкусу
растительное (сливочное) масло для жарки

Приготовить фарш из курицы. Грибы сушеные отварить, мелко порезать и поджарить с мелко нарезанным луком, немного посолить. В фарш, посоленный по вкусу, положить грибы, как начинку в пирожки, сформовать котлеты. Пожарить на сковороде с обеих сторон в разогретом растительном или сливочном масле.

Источник http://www.myjane.ru