Рецепт рассчитан на 5 порций, в одной порции содержится 175 калорий.
Состав: 5 ломтиков ржаного хлеба (вес каждого ломтика 25 г); салаты по выбору:
а) отварная картофелина, порезанная кубиками, одна десертная ложка измельченного шнитт-лука, одна десертная ложка низкокалорийного майонеза;
б) несколько листов латука, немного салатной горчицы и кресс-салата, 50 г измельченных креветок, лимонный сок;
в) омлет из одного яйца с 12 г нежирной ветчины, помидор, нарезанный кружками;
г) половина яблока, нарезанного на дольки и сбрызнутого лимонным соком, 75 г отварной свеклы, натертой и смешанной со столовой ложкой домашнего сыра с добавлением приправ.
Украсьте ломтики хлеба различными салатами и выложите их на нарядный деревянный поднос.