Применение препарата «ЭМИКС» в промышленных масштабах

«УТВЕРЖДЮ»
________________ ИП «Гнитецкий В.А».
м.п. «14» марта 2011г.

ОТЧЁТ
о методах применения концентрата биопрепарата торговой марки «ЭМИКС» для санации помещений животноводческих и птицеводческих комплексов Омской области.

г. Омск, 2011г.

• Введение
• Актуальность дезинфекции помещений для хозяйств
• Коротко о процессе и функции дезинфекции
• Ход работ
• ОАО Агрофирма «Екатеринославская»
• ЗАО «Солнцево»
• ЗАО «РУСЬ»
• ЗАО «Азовское»
• ЗАКЛЮЧЕНИЕ
• ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Введение

Экологическая безопасность, равно как и продовольственная безопасность, наиважнейшая составляющая агропродовольственной политики современного российского государства, ибо они напрямую отражаются на качестве жизни и здоровье населения.

Высокая концентрация поголовья скота на ограниченных площадях, не систематизированная уборка и удаление экскрементов животных приводят к образованию огромных объемов жидкого навоза, а также связанных с эксплуатацией производственных помещений значительных количеств вредных летучих химических веществ, неприятных запахов.

Предприятиями сельского хозяйства выброшено в атмосферу более 25,58 тыс. тонн загрязняющих веществ. В зоне животноводческих комплексов и птицефабрик атмосферный воздух загрязнен микроорганизмами, пылью, аммиаком и другими продуктами жизнедеятельности животных, часто обладающими неприятными запахами (свыше 45 различных веществ). Эти запахи могут распространяться на значительном расстоянии (до 10 км).

Животноводческие фермы и комплексы являются в настоящее время серьезными источниками загрязнения, особенно водных объектов и атмосферного воздуха.

В условиях интенсивного воспроизводства поголовья сельскохозяйственных животных и птиц, возбудители заболеваний могут сохранять свою жизнеспособность более года, постепенно накапливая биомассу и вызывая болезни, особенно молодняка.

Накопление упомянутых микроорганизмов их спор, токсических и аллергических компонентов их жизнедеятельности происходит постоянно в помещениях, начиная от предубойного содержания скота и птицы до реализации продукции из них.

Актуальность дезинфекции помещений для хозяйств

При содержании животных, птиц наблюдается инфицирование помещений патогенными и условно патогенными микроорганизмами. Причем данный факт сказывается на рост и развитие животных, падеж может достигать высоких %. Поэтому улучшение санитарно-эпидемиологического состояния помещений, за счет применения современных биотехнологических препаратов является одним из условий снижения падежа животных, повышения природной резистентности и продуктивных качеств.

Одной из основных причин потерь мясомолочной продукции является высокая зараженность ее различными патогенными и условнопатогенными микроорганизмами. С их интенсивным размножением связаны: утрата товарного вида, сокращение сроков хранения, ухудшение органолептических свойств и пищевой ценности, а зачастую и опасность для здоровья людей и др.

Исходя из этого, расходы на проведение дезинфекции следует рассматривать как капиталовложение в сферу мясомолочного животноводства и птицеводства.

Увеличение производства молока, яиц, мяса, повышение рентабельности животноводческих предприятий и птицефабрик невозможно без внедрения современных дезинфекционных технологий, направленных на снижение потерь при производстве, хранении и переработке мясомолочной продукции и яиц.

В условиях технического прогресса и интенсивных миграционных процессов людей и предметов актуальность микробной контоминации приобретает вопрос жизни и смерти. А вопросы снижения контоминации становятся сложной химической, биологической и инженерной задачей.

В своем стремлении выживать и завоевывать новые пространства микромир переживает сложные эволюционные процессы, и для борьбы с ними требуются современные решительные меры.

К сожалению большинство методов борьбы устарело и носит сугубо формальный характер, хотя они и отражены в нормативной документации, которая в свою очередь тоже устаревает.

Все попытки что-либо изменить сводятся к расширению спектра противомикробных препаратов, но эта тенденция скорее служит интересам химических производств, чем чаяниям общества. Это приводит к сильной экологической перегрузке окружающей среды, бессмысленной трате и без того дефицитных денежных средств, резистенции микроорганизмов через мутационные преобразования к новым и старым препаратам.

В связи с этим ставится задача в инженерных технологиях для эффективного распространения противомикробных препаратов.

В качестве перспективного средства дезинфекции и дезодорации животноводческих и птицеводческих комплексов был испытан концентрат биопрепарата «ЭМИКС».

Биопрепарат «ЭМИКС» - новейший препарат для быстрого уничтожения любых неприятных запахов органического происхождения. Состоит из аэробных и анаэробных микроорганизмов природного происхождения.

Характеристики производителя: продукт нетоксичен, абсолютно безвреден, не оставляет следов, не вызывает кожную аллергию. Можно обрабатывать любые поверхности.

Сертификат соответствия № РОСС CN.АЕ96.Н03489.

Коротко о процессе и функции дезинфекции

Дезинфекция - это мероприятия, направленные на уничтожение патогенных и условно-патогенных микроорганизмов во внешней среде.

На эффективность дезинфекции влияют различные факторы, каждый из которых может снизить эффективность процесса обеззараживания. В частности, на эффективность дезинфекции влияют:

• биологическая устойчивость микроорганизмов к различным средствам дезинфекции;
• физико-химические свойства дезинфектанта;
• характер обрабатываемых материалов;
• массивность микробного обсеменения объектов;
• способ дезинфекционной обработки;
• время воздействия (экспозиция).

Для дезинфекции используют механические, физические, химические и комбинированные методы. Обработку объектов проводят различными способами: орошением, протиранием, мытьем, воздействием дезинфицирующих агентов в камерах и др. способами, выбор которых, а также подбор специальных препаратов для проведения дезинфекции, зависит от особенностей объекта, и пр. факторов, непосредственно влияющих на итоговый результат.

Ход работ

Для испытания концентрата биопрепарата «ЭМИКС» и определения оптимального метода применения концентрата для санации помещений, были определены следующие хозяйства Омской области:

1. ОАО Агрофирма «Екатеринославская» (животноводство);
2. ЗАО «Солнцево» (животноводство);
3. ЗАО «Азовское» (животноводство);
4. ЗАО «Русь» (птицеводство).

В каждом из хозяйств, по согласованию с главными врачами, были определены опытные помещения для проведения научно-практических работ. В одном хозяйстве отрабатывался один метод применения концентрата биопрепарата «ЭМИКС».

ОАО Агрофирма «Екатеринославская»

ОАО Агрофирма «Екатеринославская» в период с 24 января - 7 февраля 2011г осуществлялась работа по санации животноводческих помещений концентратом биопрепарата «ЭМИКС» с помощью ультрадиспергирующей техники, обеспечивающая объемную дезинфекцию.

Обоснование выбранного метода

В основе метода объемной дезинфекции лежит принцип преобразования жидких дезинфектантов в мелкодисперсные аэрозоли (с размером частиц от 2 до 50 мкм.). Облако аэрозоля в виде холодного мелкодисперсного тумана образуется при помощи дисковых или турбоциклонных аэрозольных генераторов. Обязательным условием эффективного применения этой технологии является использование ультрадиспергирующей техники, дробящей дезинфектант до частиц размером несколько микрометров.

Такой аэрозоль в считанные минуты насыщает воздушную среду замкнутых пространств внутри помещений, проникает во все труднодоступные уголки и конденсируется в виде мельчайшей росы, заполняя все микроскопические неровности поверхностей оборудования, стен, пола, потолка, систем вентиляции. При этом важным условием эффективного воздействия на поверхности являются параметры влажности воздуха и температурного градиента, т.е. разности

При использовании аэрозольного метода высокая эффективность достигается за счет того, что аэрозоль, обладая большой проникающей способностью, обеззараживает не только поверхности, но и воздушную среду в помещении, которая обычно значительно контаминирована (заражена) на предприятиях с неблагополучным санитарно-гигиеническим состоянием.

Дезинфекцию проводили в следующих помещениях:

1. коровник №1;
2. коровник №3;
3. доильный зал №3;
4. телятник №4.

За 1 сутки до начала санации помещений, Исполнитель согласно инструкции Производителя, приготовил препарат из концентрата.

Перед началом санации были сделаны смывы с пола, кормушки, стен. Показатели (ГОСТ), определяющие эффективность мероприятия: Общее Микробное Число (ОМЧ), Бактерии Группы Кишечной Палочки (смывы с пола, стан, кормушки), Staphylococcus spp., Proteus spp., Энтерококки (E.faecalis. faecium).

Микробиологический анализ проводился через 4 часа. Объемная дезинфекция проводилась в присутствии животных. Количество биопрепарата рассчитывался исходя из объема емкости аппарата и опыта предыдущих дезинфекций.

Объекты экспериментальных работ:

• Коровник №1 (150м × 110м × 3м) = 49 500 м³;
• Коровник №3 (120 м × 90м × 3м*) = 32 400 м³;
• Коровник №2 – контрольный.
• Доильный зал №3 (72м × 20м × 3м*) = 4320 м³;
• Телятник №4 (55м × 41м × 3м*) = 6 765 м³.

Кроме того, по окончанию объемной дезинфекции, регистрировались следующие параметры:

• Период времени, через который запах аммиака уменьшался;
• Период времени, через который запах аммиака увеличивался;
• Самочувствие животных.

Результаты представлены в таблице 1.

Таблица 1

* - независимая оценка рабочих указанных помещений.

В последующие сутки, ощущение запаха аммиака увеличивалось в среднем на 15-20%.

Во всех опытных помещениях, животные стали более бодрыми. За 14 дней наблюдения за животными, негативного воздействия на организм животных от опрыскивания помещения препаратом «ЭМИКС» не наблюдалось.

Полученные результаты позволили рекомендовать концентрат биопрепарата «ЭМИКС» к применению, согласно правилам проведения дезинфекции и дезинвации объектов государственного ветеринарного надзора от 15.07.2002г., которые сводятся к следующему комплексу работ.

Комплекс включает истребительную, профилактическую обработки, и заключительную дезинфекцию:

а) истребительная дезинфекционная обработка производится на любых поверхностях, сырье, продуктах и др., пораженных микроорганизмами;
б) профилактическая дезинфекция проводится при отсутствии выявленного источника инфекции;
в) заключительная дезинфекция проводится с целью уничтожения накопившихся микроорганизмов, их спор, токсических и аллергических продуктов их жизнедеятельности во всем объеме помещения, в котором проводилась обработка.

Результаты микробиологических анализов приведено в Приложении 1.

ЗАО «Солнцево»

В ЗАО «Солнцево» в период с 01 – 10 февраля 2011г осуществлялась работа по санации животноводческих помещений концентратом биопрепарата «ЭМИКС» с помощью установки ДУК.

Дезинфекцию проводили в следующих помещениях: Коровник МТФ №1, Телятник МТФ № 4.

За 1 сутки до начала санации помещений, Исполнитель согласно инструкции Производителя, приготовил препарат из концентрата.

Перед началом санации были сделаны смывы с пола, кормушки, стен. Показатели (ГОСТ), определяющие эффективность мероприятия: Общее Микробное Число (ОМЧ), Бактерии Группы Кишечной Палочки, Staphylococcus spp., Proteus spp., Энтерококки (E.faecalis. faecium).

Микробиологический анализ проводился через 4 часа. Опрыскивание помещений проводилась в присутствии животных. Количество биопрепарата рассчитывался исходя из объема емкости аппарата и опыта предыдущих дезинфекций.

Исходные данные:

I. Коровник МТФ №1 (160м × 140м × 3м) = 69 600 м³;
II. Телятник МТФ №4 (55м × 60м × 3м*) = 9 900 м³;

Кроме того, по окончанию мелкодисперсного опрыскивания помещений, регистрировались следующие параметры:

• Период времени, через который запах аммиака уменьшался;
• Период времени, через который запах аммиака увеличивался;
• Самочувствие животных.

Результаты представлены в таблице 1.

Таблица 1

* - независимая оценка рабочих указанных помещений.

В последующие сутки, ощущение запаха аммиака увеличивалось в среднем на 10-15%.

Во всех опытных помещениях, животные стали более бодрыми. За 10 дней наблюдения за животными, негативного воздействия на организм животных от опрыскивания помещения препаратом «ЭМИКС» не наблюдалось.

Полученные результаты позволили рекомендовать концентрат биопрепарата «ЭМИКС» к применению, согласно правилам проведения дезинфекции и дезинвации объектов государственного ветеринарного надзора от 15.07.2002г., которые сводятся к следующему комплексу работ.

Комплекс включает истребительную, профилактическую обработки, и заключительную дезинфекцию:

а) истребительная дезинфекционная обработка производится на любых поверхностях, сырье, продуктах и др., пораженных микроорганизмами;
б) профилактическая дезинфекция проводится при отсутствии выявленного источника инфекции;
в) заключительная дезинфекция проводится с целью уничтожения накопившихся микроорганизмов, их спор, токсических и аллергических продуктов их жизнедеятельности во всем объеме помещения, в котором проводилась обработка.

Результаты микробиологических анализов приведено в Приложении 1.

ЗАО «РУСЬ»

ЗАО «Русь» в период с 07 февраля – 16 февраля 2011г осуществлялась работа по санации птицеводческого помещения биопрепаратом «ЭМИКС» с помощью аэрозольного генератора холодного тумана. Такие генераторы, чаще всего, применяются для дезинфекции птичников.

Дезинфекцию проводили в птичнике №9; количество голов птиц – 15 674 шт. Средняя температура в помещении, на момент проведения эксперимента – +19…22°С.

За 1 сутки до начала санации помещений, Исполнитель согласно инструкции Производителя, приготовил биопрепарат из концентрата.

Кроме качественных дезинфекантов и эффективного оборудования провели подготовку птичника к обработке. Это важный и ответственный процесс, так как при некачественно подготовленном пространстве для обработки теряется смысл самой обработки.

Перед началом санации были сделаны смывы с пола, кормушки, стен. Показатели (ГОСТ), определяющие эффективность мероприятия: Общее Микробное Число (ОМЧ), Бактерии Группы Кишечной Палочки, Staphylococcus spp., Proteus spp., Энтерококки (E.faecalis. faecium).

Микробиологический анализ проводился через 4 часа. Санация биопрепаратом проводилась в присутствии животных. Количество биопрепарата рассчитывался исходя из объема емкости аппарата и опыта предыдущих дезинфекций.

Исходные данные:

Объем птичника – 11 000 м³; Количество обработок – 3, каждые 2 суток.

Дезинфекция птичника методом газации является одним из основных элементов дезинфекции, после качественной очистки птичника. После влажной очистки, закрывают все окна, двери, выключают и закрывают вентиляцию, чтобы получить густой туман во всём помещении. Оптимальные условия для газации птичника – около +25°С и 75% относительной влажности. В создавшихся условиях, туман дает оптимальный эффект, так как концентрация капель раствора биопрепарата «ЭМИКС» в тумане идеально.

Перед обработкой птичника аэрозолем очистили помещение механическим способом от загрязнений, т.к. в грязи, которую, как известно, продезинфицировать невозможно, микроорганизмы находятся в смеси с органическим субстратом, количество которого в сравнении с массой микроба значительно больше.

Кроме того, по окончанию объемной дезинфекции, регистрировались следующие параметры:

• Период времени, через который запах аммиака уменьшался;
• Период времени, через который запах аммиака увеличивался;
• Самочувствие птиц.

Результаты представлены в таблице 1.

Таблица 1

* - независимая оценка рабочих указанных помещений.

Через 6 суток от начала эксперимента, верхний слой помёта, находящийся в птичнике изменил окраску с коричнево-зеленого на темно-коричневый!

В последующие сутки, ощущение запаха аммиака увеличивалось в среднем на 20-25%.

Во всех опытных помещениях, птицы стали более бодрыми. За 9 дней наблюдения за птицами, негативного воздействия на организм от опрыскивания помещения препаратом «ЭМИКС» не наблюдалось.

Полученные результаты позволили рекомендовать концентрат биопрепарата «ЭМИКС» к применению, согласно правилам проведения дезинфекции и дезинвации объектов государственного ветеринарного надзора от 15.07.2002г., которые сводятся к следующему комплексу работ.

Комплекс включает истребительную, профилактическую обработки, и заключительную дезинфекцию:

а) истребительная дезинфекционная обработка производится на любых поверхностях, сырье, продуктах и др., пораженных микроорганизмами;
б) профилактическая дезинфекция проводится при отсутствии выявленного источника инфекции;
в) заключительная дезинфекция проводится с целью уничтожения накопившихся микроорганизмов, их спор, токсических и аллергических продуктов их жизнедеятельности во всем объеме помещения, в котором проводилась обработка.

Результаты микробиологических анализов приведено в Приложении 1.

ЗАО «Азовское»

В ЗАО «Азовское» в период с 10-18 февраля 2011г осуществлялась работа по санации животноводческих помещений концентратом биопрепарата «ЭМИКС» с помощью установки ДУК.

Дезинфекцию проводили в телятнике (I), в котором содержаться новорожденные телята (возраст от 1 – 5 дней), и в телятнике (II), в котором содержаться 2-х-3-х месячные телята. Основная проблема хозяйства – не удовлетворительный микроклимат в помещениях, предположение о возникновении в весенний период парагриппа.

За 1 сутки до начала санации помещений, Исполнитель согласно инструкции Производителя, приготовил препарат из концентрата.

Перед началом санации были сделаны смывы с пола, кормушки, стен. Показатели (ГОСТ), определяющие эффективность мероприятия: Общее Микробное Число (ОМЧ), Бактерии Группы Кишечной Палочки, Staphylococcus spp., Proteus spp., Энтерококки (E.faecalis. faecium).

Микробиологический анализ проводился через 4 часа. Опрыскивание помещений проводилась в присутствии животных. Количество биопрепарата рассчитывался исходя из объема емкости аппарата и опыта предыдущих дезинфекций.

Исходные данные:

I. Телятник (35м × 15м × 3м) = 1 575 м³;
II. Телятник (55м × 60м × 3м) = 9 900 м³;

Обработка помещений проводилась 2 раза с периодичностью 3 суток.

Кроме того, по окончанию объемной дезинфекции, регистрировались следующие параметры:

• Период времени, через который запах аммиака уменьшался;
• Период времени, через который запах аммиака увеличивался;
• Самочувствие животных.

Результаты представлены в таблице 1.

Таблица 1

* - независимая оценка рабочих указанных помещений.

В последующие сутки, ощущение запаха аммиака увеличивалось в среднем на 15-25%.

Во всех опытных помещениях, животные стали более бодрыми. За 11 дней наблюдения за животными, негативного воздействия на организм животных от опрыскивания помещения препаратом «ЭМИКС» не наблюдалось.

Полученные результаты позволили рекомендовать концентрат биопрепарата «ЭМИКС» к применению, согласно правилам проведения дезинфекции и дезинвации объектов государственного ветеринарного надзора от 15.07.2002г., которые сводятся к следующему комплексу работ.

Комплекс включает истребительную, профилактическую обработки, и заключительную дезинфекцию:

а) истребительная дезинфекционная обработка производится на любых поверхностях, сырье, продуктах и др., пораженных микроорганизмами;
б) профилактическая дезинфекция проводится при отсутствии выявленного источника инфекции;
в) заключительная дезинфекция проводится с целью уничтожения накопившихся микроорганизмов, их спор, токсических и аллергических продуктов их жизнедеятельности во всем объеме помещения, в котором проводилась обработка.

Результаты микробиологических анализов приведено в Приложении 1.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проведенные научные исследования по определению метода применения концентрата биопрепарата торговой марки «ЭМИКС» для санации помещений животноводческих и птицеводческих комплексов Омской области показали, что биопрепарат является эффективным дезинфекционным средством, способным снизить или исключить присутствие микроорганизмов группы кишечной палочки, энетерококков, стафиолококков, протей, а также оказывает дезодорирующее действие.

Нормализация санитарного состояния помещений по указанным группам позволяют исключить или снизить степень возникновения бактериальных инфекций, улучшить микроклимат помещений, а значит и условия содержания животных и птиц.

Для создания оптимальных микроклиматических условий в местах содержания животных, птиц, снижения риска инфекционных заболеваний животных, целесообразно осуществлять мелкодисперсное опрыскивание помещений, подстилок раствором биопрепарата «ЭМИКС».

На основании проведенных исследований становится возможным рекомендовать следующий метод применения биопрепарата «ЭМИКС».

Для расчета количества биопрепарата следует исходить из количества голов животных или птиц, находящихся в одном помещении.

Для птицеводческих комплексов, рекомендовано санацию проводить в два этапа:

а) истребительная дезинфекция. Рекомендованная концентрация раствора биопрепарата «ЭМИКС» 1:10. Опрыскивание, указанной концентрации раствора, производить 3-4 раза через 2 суток от начала применения;
б) профилактическая дезинфекция. Рекомендованная концентрация раствора биопрепарата «ЭМИКС» 1:100. Опрыскивание, указанной концентрации, производить 2-3 раза в неделю, исходя из санитарного состояния объекта.

Для животноводческих комплексов, рекомендовано санацию проводить в два этапа:

а) истребительная дезинфекция. Рекомендованная концентрация раствора биопрепарата «ЭМИКС» 1:10. Опрыскивание, указанной концентрации раствора, производить 2-3 раза через 2 суток от начала применения;
б) профилактическая дезинфекция. Рекомендованная концентрация раствора биопрепарата «ЭМИКС» 1:100. Опрыскивание, указанной концентрации, производить 1-2 раза в неделю, исходя из санитарного состояния объекта.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Федеральное Государственное Образовательное Учреждение
Высшего Профессионального Образования
Омский Государственный Аграрный Университет
Институт Ветеринарной Медицины
Кафедра ветеринарной микробиологии, вирусологии и иммунологии
ОАО Агрофирма «Екатеринославское»

Только однократная санация методом объемной дезинфекции раствором биопрепарата «ЭМИКС» концентрации 1:100 показала следующие результаты:

ЗАО «Азовское»

Двукратная обработка раствором биопрепарата «ЭМИКС» концентрации 1:10 с помощью механического аппарата ДУК показала следующие результаты:

Исполнитель _________________ /__________________________/ «14» марта 2011г

ЗАО «Солнцево»

Трёхкратное опрыскивание помещений раствором биопрепарата «ЭМИКС» концентрации 1:100 через каждые 2 суток с помощью механического аппарата ДУК показало следующие результаты:

ЗАО «РУСЬ»

Трёхкратная дезинфекция помещений препаратом «ЭМИКС» (расход 3,5 мл на 1 м²) через каждые 2 суток с помощью установки распыления – холодный туман, показала следующие результаты:

Исполнитель _________________ /__________________________/ « 14» марта 2011г

Условные обозначения

* - БГКП обнаружены в подстилки, что объясняется постоянным нахождением животных в закрытом помещении, количество БГКП соответствует норме, после проведения обработки.
** - количество БГКП превышает норму в подстилке и в кормушке.
«―» - не обнаружено.
«+» - обнаружено.