Опыт применения ЭМ-технологии в свиноводстве

Приготовление компоста из отходов свиноводства

В животноводческих помещениях препарат «Байкал ЭМ-1» регулярно (1-2 раза в неделю) вливается в систему навозоудаления или вносится капельно из ёмкостей, установленных над лотками. Ёмкости наполняются раствором препарата 1 раз в неделю.

Для компостирования выбирается площадка вблизи фермы с глинистой почвой или с залеганием грунтовых вод на глубине не менее 5 метров.

На площадке, предназначенной для компостирования, формируется земляной вал высотой 1,5 м, размером 10х100 (торцевая сторона остаётся открытой). На участок, ограниченный земляным валом, укладывается солома слоем 1 м и укатывается тяжёлым трактором. Если используется подстилочный навоз с влажностью 80-85%, то «подушку» из соломы можно не создавать.

Штабель с торцевой стороны закрывается земляным валом.

Навоз вносится через удлинённый патрубок или путём въезда на насыпь.

Сгущение бесподстилочного навоза производится в течение 1-2 месяцев, после чего можно повторно залить штабель.

Земляной вал смешивают с материалом штабеля, формируя штабель А-образной формы.

Для равномерного обеззараживания навоза и уничтожения семян сорняков слоя штабеля перемешивают бульдозером.

Готовность компоста определяется визуально: однородная, мелкокомковатая структура, отсутствие неприятного запаха, уменьшение первоначального объёма в 7-10 раз и более.

Для переработки лежалого навоза его орошают ЭМ - препаратом и буртуют. Если навоз лежит в буртах, то он постепенно перемещается бульдозером и одновременно опрыскивается ЭМ - препаратом.

Для равномерного обеззараживания навоза и уничтожения семян сорняков слои штабеля перемешивают бульдозером через 15-20 дней (зимой через 30-40 дней).

Готовность компоста наступает через 30-80 дней при соблюдении условий компостирования.

Стоимость используемого ЭМ - препарата на 1 т органики составляет 50 коп.

Для успешного применения ЭМ - технологии при закладывании штабелей необходимо предусматривать рабочие проходы. Размеры штабелей: высота до 2-2,5 м, ширина до 4-6 м, длина произвольная.

За период с октября 2002 г. по октябрь 2003 г. в хозяйстве переработан весь свиной навоз от 5000 свиней.

Агрохимический анализ показал, что полученное удобрение содержит: органического вещества до 60 %; N - 1%; P2O5 - 1%; K2O - 0,5 %; pH = 6,2.

Применение ЭМ технологии при выращивании свиней.
Каравайне Р.С., к.в.н., ВНИИ животноводства и кормопроизводства, г Ярославль,Кравайнис Ю.Я., к.т.н., зооинженер, ООО «Новое Щедрино» Ярославской обл., Бараташвили Л.Т., биолог, ООО «Институт эффективных технологий», г. Ярославль

Известно, что в животноводческих помещениях условия микроклимата далеко не соответствуют физиологическим нормам животных. Не представляет секрета и то обстоятельство, что с распадом СССР в животноводческой отрасли, в которой всегда нехватало кадров, стали работать люди других специальностей, не имеющие отношения к животноводству. Тем самым положение усугубляется еще больше. Безответственное отношение и непонимание физиологических требований животных к условиям содержания приводят к их гибели, отставанию в росте и развитии и как следствие – к недополучению продукции и убыточности. В результате недостатка продукции животноводства, российский рынок заняли продукты иностранного производства.

Целью наших исследований было улучшение микроклимата в производственных помещениях в свиноводческом комплексе «Ярославский» Ярославской области путем применения микробиологического препарата «Байкал ЭМ-1».

Содержание одорантов в воздухе свиноводческих помещений оценивалось органолептически без проведения соответствующих химических анализов. В помещениях была высокая концентрация вредных газообразных выделений, вызывающих раздражение дыхательных путей, сопровождающееся истечениями из носа у человека, чиханием, кашлем, раздраженим слизистой глаз и слезотечением. Положение усугублялось и тем, что, согласно ветеринарно – санитарным правилам, для дезинфекции станков применялся формалин.

Поскольку в помещениях комплекса станки для выращивания свиней освобождаются не одновременно, а по мере выкармливания поросят свиноматками или продажи поросят – откормочников на мясо, дезинфекция освободившихся станков проводится в присутствии животных. В течение 2 – 3 часов в это помещение заходить невозможно. В это время обслуживающий персонал находится вне помещения, но в нем остаются животные, страдающие от паров формалина.

Препарат «Байкал ЭМ1» применяли в виде водного раствора 1:100 в течение 4 месяцев в сентябре – декабре 2005 года из расчета 1 л раствора на 1м² поверхности через день. Обычные дезинфицирующие средства в этот период не применялись.

После месячного применения препарата заметных улучшений микроклимата в помещении (по органолептическим показателям) не наблюдалось. На втором месяце применения улучшение микроклимата стало заметно, а в ноябре – декабре 2005 года, то есть после 2 – месячного применения препарата с последующим его применением, микроклимат заметно улучшился. Не было ощущения неприятного запаха и раздражений слизистых оболочек. В этом случае исследования на содержание в воздухе одорантов были не обязательны, так как по органолептическим показателям можно судить о чистоте воздуха.

В хозяйстве «Ярославский» о сохранности поголовья судить сложно, так как все поголовье получено от родственного спаривания животных, и признаки инбредной депрессии наблюдаются у большинства животных. Тем не менее, сохранность поголовья повысилась после применения препарата и улучшения состояния микроклимата. Так, если на группе 0 – 2 (то есть самая чувствительная группа) в сентябре – октябре сохранность в среднем за 2 месяца составляла 68,7%, то при улучшении микроклимата она повысилась и составляла в среднем за ноябрь – декабрь 83,4%.

Следует также отметить, что применение «Байкал ЭМ-1» не вызывает раздражения слизистых оболочек у человека и у животных. Препарат не имеет неприятного запаха, в отличие от всех применяемых для дезинфекции в животноводстве препаратов, что является его преимуществом. Более того, при попадании препарата в кормушку у животных усиливается аппетит.

Проведенные исследования позволили сделать следующие выводы:

1. Применение препарата «Байкал ЭМ-1» улучшает состояние микроклимата в свиноводческом помещении после месячного его применения.
2. За счет улучшения микроклимата повышается сохранность поросят на 14,7%

Полученные выводы позволили сделать следующее предложение:

С целью улучшения микроклимата свиноводческих помещений использовать препарат «Байкал ЭМ-1», исключая применение других ветеринарных препаратов, используемых для дезинфекции

Влияние ферментированных кормов на биохимические и морфологические показатели крови и на рост и развитие свиней

ЭМ-препарат положительно влияет на состав крови животных. Добавление ферментированного корма способствовало увеличению количества гемоглобина от 120 г/л до 132 г/л и эритроцитов - от 6,2 млн/мм³ до 7,8 млн/мм³, хотя у хрюшек содержание их находилось в пределах нормы. Наблюдается некоторое повышение количества лейкоцитов от 10,4 тыс./мм³ до 12,5 тыс./мм³ за счет содержания лимфоцитов и моноцитов. Обнаружено возрастание активности АЛТ от 0,45 мкмоль/ч×мл до 0,59 мкмоль/ч×мл. Активность АСТ тоже несколько повышается: от 0,65 мкмоль/ч×мл до 0,89 мкмоль/ч×мл, однако полученные данные остаются в пределах нормы. Скармливание животным ферментированных кормов стимулирует у них функциональное состояние печени, проявляющееся в усилении синтеза сывороточного альбумина и повышении его уровня в сыворотке крови у 120-ти дневных поросят в 1,3 раза. Происходит также повышение количества γ-глобулинов от 22% до 26%, что свидетельствует об усилении резистентности организма. Количество общего белка сыворотки крови подопытных животных по сравнению с контролем увеличилось от 62,3 г/л до 70,5 г/л.

В крови поросят каждой группы отмечено положительное влияние ферментированных кормов на содержание заменимых и незаменимых аминокислот и соотношение между ними.

После двухмесячного скармливания происходит увеличение незаменимых и заменимых аминокислот. Общее содержание аминокислот в крови возрастет от 32,25 мг/100 г до 39,95 мг/100 г (Р < 0,05).

Итак, корма, ферментированные ЭМ-препаратом, обогащаются аминокислотами, которые затем поступают в кровь и используются для биосинтеза белков. В конечном результате, это способствует улучшению роста молодняка. Так, в четырехмесячном возрасте средняя масса подопытных подсвинков превышала массу контрольных почти на 11% (Р < 0,05).

В ЗАО «Племзавод им. Цветкова» (пос. Кудиново Малоярославецкого района Калужской области) в течение одного месяца проводился эксперимент по применению микробиологического препарата «Байкал ЭМ-1» для повышения привесов при выращивании поросят.

Для проведения опыта были выделены две группы поросят: опытная и контрольная по 10 голов среднего возраста. Перед началом эксперимента было проведено контрольное взвешивание, результаты которого были приняты за стартовые условия.

Все животные содержались в равных условиях и на одинаковых рационах. Поросята опытной группы получали препарат «Б1-У» в виде добавки в корм по упрощенной схеме: ежедневная доза препарата соответствовала возрасту животного и определялась индивидуально.

Через 30 дней было проведено повторное взвешивание. Результаты эксперимента представлены в таблице 3.

За месяц эксперимента среднесуточный привес на голову в опытной группе составил 890 г, что на 31% выше, чем на контроле (в контрольной группе привес был 680 г).

Опыт показал, что применение микробиологического препарата «Байкал ЭМ-1» даже по упрощенной схеме способствует лучшей усвояемости кормов и увеличению суточных привесов.

Влияние препарата на привесы при выращивании поросят