Многолетний густоветвистый листопадный кустарник высотой до 2,5 м. Листья очередные обратнояйцевидные или эллиптические с пильчатым краем. Цветки белые, реже розовые, собраны в плотные щитковидные соцветия.
Плоды ягодовидные округлой или шаровидной формы, с 8 темно-коричневыми семенами, черного или черно пурпурного цвета, с легким восковым налетом, собраны в гроздья. Цветет арония в июне-июле плоды созревают в августе - сентябре.
Ягоды аронии черноплодной приятного вкуса, содержат углеводы, группу флавоноидов, обладающих Р-витаминной активностью, аскорбиновую кислоту, органические кислоты, дубильные вещества, марганец, молибден, медь, бор, йод, магний, железо.
Из ягод аронии черноплодной готовят соки, варенье, джемы, мармелад, прохладительные напитки. Из сока получают пищевой биологически активный краситель, который используется в кондитерском производстве.
Для приготовления сока ягоды промывают, заливают водой (из расчета 100 г воды на 1 кг ягод), нагревают до 60°С и, постоянно помешивая, выдерживают при этой температуре до получаса, пока ягоды не станут мягкими. Затем пропускают их через мясорубку или разминают деревянным пестиком, массу отжимают.
Лечебное применение аронии черноплодной
- При атеросклерозе и гипертонии рекомендуют одновременно с аронией черноплодной принимать шиповник или черную смородину, богатые витамином С, который способствует лучшему усвоению витамина Р. Следует помнить, что при гипертонии употребление аронии черноплодной может давать побочные эффекты, поэтому совет врача необходим;
- Свежие плоды аронии в целях профилактики и лечения сосудистых заболеваний принимают 3 раза в день по 50-100 г.
- Ягоды и сок аронии черно-лодной эффективны при лечении геморрагического диатеза сосудистых заболеваний с повышенной ломкостью и проницаемостью сосудистой стенки (аллергический васкулит, скарлатина, корь, капилляро-токсикоз, экзема, дерматит, нейродермит, кровотечения различного происхождения).
- При желудочных заболеваниях ягоды и сок аронии черноплодной повышают кислотность и активизируют действие желудочного сока. Используют их при лечении гастрита с пониженной кислотностью желудочного сока.
- Под влиянием плодов и сока аронии черноплодной уравновешиваются процессы возбуждения и торможения в головном мозге, снижается эмоциональная неуравновешенность.
- В ягодах аронии черноплодной находится большое количество йода, поэтому их рекомендуют при заболеваниях щитовидной железы (в комплексной терапии тиреотоксикоза и при лечении базедовой болезни) и при лучевой болезни.
- Ягоды аронии черноплодной - эффективное желчегонное средство, а листья улучшают работу печени, способствуют образованию и выделению желчи.
- Из-за высокого содержания антоцианов арония черноплодная полезна в диете больных раковыми заболеваниями.
- Водный настой (без сахара) для больных диабетом: 1 столовую ложку измельченных сушеных ягод заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 30 минут и процеживают. Принимают по 2-3 столовые ложки 3 раза в день. Настой хранят в прохладном месте.
| ВНИМАНИЕ!
|
Содержится в препаратах:
- Черноплодной рябины (аронии) экстракт
- Драже Нутрифлор Арония
- Венорм гранулы
- Венорм, напиток чайный на растительной клетчатке (шроте лопуха)
- Витамикс, напиток чайный на растительной клетчатке (шроте лопуха)
- Варико-стоп, концентрат сухой безалкогольный
- Лактавия с соком клюквы и аронии
- Лактавия с соком черники и аронии
- Марикад
- Витаминное ассорти, серия напитков «Здравица»
- Сабельник, серия напитков «Здравица»
- Антианемический Эликсир
- Чистые Сосуды Эликсир
- Черная орхидея, натуральный гель для душа