Глава IV. Механизм действия, особенности БАД к пище «Литовит»

Что же такое цеолит Холинского месторождения?

Основным породообразующим минералом природного цеолита Холинского месторождения являются высококремнистые цеолиты изоструктурного ряда клиноптилолита. Идеализированная кристаллохимическая формула клиноптилолита Na₆[(AlO₂)₆(SiO₂)₃₀]*24Н₂O.

Цеолит Холинского месторождения — это кристаллический гидра-тированный алюмосиликат, содержащий в качестве катионов такие элементы периодической системы, как натрий (Na⁺), калий (K⁺), магний (Mg²⁺), кальций (Ca²⁺) и пр. Многочисленные химические анализы цеолитов, приведенные в различных литературных источниках, показывают, что в их состав входят практически все известные химические элементы, включая редкоземельные. (И. А. Белицкий и др., «Физико-химические и медико-биологические свойства природных цеолитов», Новосибирск, 1990 г.).

Структура цеолита Холинского месторождения представляет собой каркас, построенный из бесконечной трехмерной сетки чередующихся тетраэдров AlO₄ и SiO₄ (алюмо- и кремнекислородные тетраэдры), связанных общими атомами кислорода (см. рисунок 1). В сетке имеются полости и каналы, заполненные молекулами воды и большими ионами со значительной подвижностью, что обеспечивает возможность ионного обмена и обратимой дегидратации. Роль больших ионов выполняют одно и двухзарядные катионы щелочных и щелочно-земельных металлов (Na⁺, K⁺, Ca²⁺, Mg²⁺ и Ba²⁺). Катионы металлов, находящиеся в каналах, называют обменными ионами, а ионы Si⁴⁺ и Al³⁺, которые в обычных условиях не обмениваются³, называют тетраэдрическими (каркасными) атомами

рис. 1. Структура кристалла цеолита Холинского месторождения: а) основная структура алюмо- кремнекислородного каркаса; б) расположение каркас образующих ионов: черным цветом обозначен Si⁴⁺ или Аl³⁺, розовым — O₂; в) каркас клиноптилолита

Структура цеолитов определяет их внутренний объем, который становится доступным после дегидратации. Дегидратация - процесс удаления цеолитной воды из свободных полостей цеолита (каналов). Дегидратация увеличивает объем пустот и значительно повышает пористость цеолитов, что соответственно, увеличивает адсорбционную способность цеолитов. В дегидратированном состоянии цеолиты максимально проявляют свои адсорбционные, молекулярно-ситовые⁴ и каталитические свойства.

Особенностью архитектуры алюмокремнекислородных каркасов цеолита Холинского месторождения является наличие в нем системы регулярных каналов и сообщающихся полостей, которые после процесса дегидратации остаются в неизменном виде. Благодаря системе каналов и полостей, которые пронизывают кристаллы данного цеолита, этот адсорбент обладает хорошо развитой внутренней поверхностью, доступной для адсорбируемых молекул (см. рисунок 2).

рис. 2. Микропоры в дегидратированном цеолите.

В кристаллической решетке цеолита Холинского месторождения имеется три типа каналов, т.о. данный цеолит способен адсорбировать молекулы разного размера. Адсорбция молекул разного размера существенно расширяет возможности практического применения стандартной составляющей цеолита Холинского месторождения и дает явное преимущество перед другими видами цеолитов.

Еще раз обратим Ваше внимание на то, что для получения продукта с заданными потребительскими свойствами (адсорбционными, молекулярно-ситовыми, каталитическими и т.д.), недопустимо искажение каркаса при дегидратации. Т.е. в качестве молекулярного сита можно использовать только цеолит, структура которого после полной дегидратации остается незатронутой. Цеолит Холинского месторождения относится к цеолитам с неизменяющейся топологией каркаса. После процесса дегидратации, он способен адсорбировать различные токсические вещества, соответствующие по размерам и конфигурации параметрам «окон» каркаса» (см. таблицу 1). Это еще одно свойство стандартной составляющей цеолита Холинского месторождения, которое определило выбор именно данного цеолита для производства БАД к пище серии «Литовит».

Как мы уже сказали выше, для оценки возможности попадания молекулы адсорбируемого вещества в адсорбционную полость (как при адсорбции веществ, так и при ионном обмене), сравнивают диаметр входных окон цеолита с диаметром самой адсорбируемой молекулы (при адсорбции) или с диаметром различных катионов (при ионном обмене). Диаметр «входных окон» в каналы и полости стандартной составляющей цеолита Холинского месторождения составляет от 3-6 ангстрем, т.о. БАД к пище серии «Литовит» не способен адсорбировать молекулы, размер которых превышает диаметр пор данного цеолита (см. таблицу 1).

Таблица 1. Размер молекул различных химических веществ (Брек Д., 1976г., Энтеросорбция, 1991 г.); диаметры различных катионов (Супрамолекулярная химия, Москва, 1997 г.)

Приведенная таблица наглядно демонстрирует, что в полости и каналы стандартной составляющей цеолита Холинского месторождения (БАД к пище серии «Литовит») легко пройдут такие катионы, как ионы аммония, цезия, рубидия, стронция, а также такие ядовитые вещества, как барбитураты, бензол, карбофос, хлорофос.

Полезные же вещества, такие как витамины, гидролитические ферменты, инулин, иммунные комплексы и т.д. БАД к пище серии «Литовит» сорбировать (т.е. «забирать» из организма) не будет, т.к. диаметр указанных полезных веществ намного больше, чем диаметр «входных окон» в каналы и полости стандартной составляющей цеолита Холинского месторождения. Т.о., являясь молекулярным ситом с антиситовым механизмом действия, БАД к пище серии «Литовит» способен проявлять сорбционные свойства только по отношению к ионам макро- и микроэлементов и соединениям с небольшими размерами молекул, не вступая в прямое взаимодействие с витаминами, белками, аминокислотами и другими сложными органическими соединениями.

В отличие от многих обычных сорбентов, время использования которых классически не должно превышать более 2-х недель, «Литовит» можно использовать длительное время, поскольку он не сорбирует (не выводит) из организма полезные вещества (витамины, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты). Цеолит просто не может их сорбировать из-за малого размера своих пор.

Несомненно, огромное значение при устранении РИСКА возникновения заболеваний и при устранении уже имеющихся нарушений, имеют ионообменные свойства стандартной составляющей цеолита Холинского месторождения, которые проявляются в способности обменивать собственные катионы, расположенные в каналах и открытых полостях, на другие ионы и молекулы, находящиеся в контактируемой среде.

Диффузионные каналы (каналы, в которые проникают молекулы и атомы веществ в процессе ионного обмена и адсорбции) в стандартной составляющей цеолита Холинского месторождения представлены трехмерной сетью. Для чего в данной работе мы затронули этот вопрос?

Дело в том, что у большинства цеолитов, имеющих одно- или двухмерную сеть каналов, ионный обмен или процессы адсорбции затруднены. Для того чтобы реакции ионного обмена на цеолитах с одно- или двухмерной сетью каналов протекали более свободно, необходимо либо повышение температуры (от 50°С и выше), либо повышение давления. В организме человека реакции ионного обмена и адсорбции протекают в естественных условиях. Соответственно, обеспечить естественное протекание названных процессов может лишь тот цеолит, каналы которого более доступны для адсорбируемых молекул и обменных ионов и свойства которого позволяют осуществлять названные процессы в естественных условиях.

Проникновение (диффузия) атомов и молекул различных веществ в полости и каналы, представленные трехмерной сетью, в стандартной составляющей цеолита Холинского месторождения, естественно, протекает более свободно даже при низких температурах, чем в цеолитах с двух- или одномерной системой каналов. Данный факт говорит о том, что детоксикационные возможности БАД к пище серии «Литовит» существенно превышают детоксикационные возможности других «аналогичных» продуктов. Реакции ионного обмена и сорбции в стандартной составляющей цеолита Холинского месторождения протекают в естественных условиях.

Какие реакции катионного обмена проходят в стандартной составляющей цеолита Холинского месторождения? Для наглядности приведем пример:

K⁺ => NA⁺; K⁺ => Cs⁺; Na⁺ => Cs⁺; Na⁺ => NH₄⁺; Ca²⁺ => Na⁺; Na⁺ => Sr⁺; Ca²⁺ => Sr²⁺; и т. д.

Т.о., при приеме в пищу БАД серии «Литовит» в результате реакций ионного обмена мы выводим из своего организма вредные вещества, оказывающие негативное влияние на работу клеток, тканей и органов.

Как видно из приведенного выше примера: ионы аммония помещаются в каналы цеолита, а ионы натрия «выходят» из каналов во внешнюю среду (т.е. организм человека); избыток ионов калия (который в данном случае дает вместо положительного, отрицательный эффект) поглощается цеолитом, уступая место ионам натрия, которых в организме недостаток. Соответственно мы видим, что применение продуктов на основе стандартной составляющей цеолита Холинского месторождения позволяет как удалять из организма ряд токсических веществ, поступающих из окружающей среды и образующихся в результате жизнедеятельности организма, так и осуществлять поставку биологически активных веществ, т.е. тех микроэлементов, которые необходимы для нормальной работы организма.

В принципе, о свойствах селективного (избирательного) ионного обмена природных цеолитов было известно давно (Прохоров A. M., Советский энциклопедический словарь, Москва, Советская энциклопедия, 1985. стр. 1465 — источник [41]). С данными свойствами связано включение цеолитов в группу энтеро- доноросорбентов. Основа проявляемых свойств базируется на свойствах селективных энтеро- доноросорбентных отношений между минеральной структурой природного цеолита и сложным биохимическим конвейером желудочно-кишечного тракта.

Рис. 3. Природный цеолит в желудочно-кишечном тракте не всасывается, не попадает в кровь сам, как кристалл, а проходит транзитом, взаимодействуя только на уровне селективного ионного обмена и избирательной сорбции при контакте с кровеносными и лимфатическими сосудами кишечной стенки, отдавая, или забирая микро-, макроэлементы.

Кроме вышеназванных свойств стандартной составляющей цеолита Холинского месторождения, огромное значение для организма человека имеют механические свойства используемого при производстве БАД цеолитового сырья — прежде всего, степень его истираемости и измельчаемости. При дроблении цеолит, используемый в качестве сырья для производства пищевых добавок, должен образовывать «частички», не травмирующие желудочно — кишечный тракт (ЖКТ).

Вследствие особенностей кристаллической структуры, стандартная составляющая природного цеолита Холинского месторождения имеет пластинчатое строение (см. рисунок 4) и при технологической обработке образует овальные пластинки, не травмирующие слизистые оболочки пищеварительного тракта. Кстати, благодаря такой своеобразной форме кристалла, действие скрабов «КИЯ» на основе природного цеолита отличается от большинства скрабов на основе скорлуп и косточек фруктов, т. к. не имеет острых граней и не наносит микротравм.

рис. 4. Морфология стандартной составляющей цеолита Холинского месторождения.

Другой механизм действия стандартной составляющей цеолита Холинского месторождения связан с изменением насыщенности слизистой оболочки ЖКТ и тканей кишечника биологически активными веществами, что отражает действие данного цеолита на функцию органа, непосредственно подвергающегося его воздействию. Воздействие стандартной составляющей цеолита Холинского месторождения на структуры ЖКТ ведет к изменению функциональной активности стенки кишечника за счет изменений метаболизма (обмена) синтезируемых в ЖКТ биологически активных веществ. В этом проявляются каталитические свойства цеолита.

В механизме биологического действия на организм стандартной составляющей цеолита Холинского месторождения как пищевого компонента большую роль играют физико — химические взаимодействия между минералом и жидкими средами пищеварительного тракта. Цеолит, проходя через кислотную среду желудка, где концентрация соляной кислоты может быть весьма высокой (pH до 1,0 — 1,5), образует водородные формы минералов с активными центрами - микроэлементами — никель, медь, кобальт, железо, марганец, цинк, молибден, которые участвуют в биокаталитических превращениях.

Т.о., в результате прохождения цеолита по ЖКТ, происходит образование активных ионов (биологически активных металлов), которые оказывают существенное влияние на ферментативный катализ в полости кишечника!!!

Для примера рассмотрим лишь некоторые функции биологически активных металлов, выделяемых цеолитом, а именно: их участие в ферментном катализе.

Давайте вспомним немного, что такое ферменты и какова их роль в жизнедеятельности?

Ферменты (энзимы) — высокоспециализированный класс белков, обеспечивающих высокие скорости химических реакций, протекающих в живых клетках всех живых организмов.

Ферменты участвуют в осуществлении всех процессов обмена веществ, в реализации генетической информации, переваривании и усвоении пищевых веществ, синтезе и распаде белков, нуклеиновых кислот, жиров, углеводов и других соединений в клетках и тканях всех организмов. Все эти процессы невозможны без участия ферментов. Любые проявления функций живого организма: дыхание, мышечное сокращение, нервно — психическая деятельность, размножение и др., - обеспечиваются действием ферментов.

Примерно треть из всех известных в настоящее время ферментов активизируются ионами металлов. Участие биологически активных металлов в деятельности ряда ферментов приведено в таблице 2:

Таблица 2.

Из таблицы 2 мы видим, что в разных случаях разным ферментам требуется как различные ионы металлов, так и различные их количества, поэтому роль цеолита во влиянии на течение ферментативных реакций важна: стандартная составляющая цеолита Холинского месторождения ИЗБИРАТЕЛЬНО поставляет в организм НЕДОСТАЮЩИЕ микро- макроэлементы (ионы металлов) и выводит содержащиеся в ИЗБЫТКЕ. Если количество элемента будет недостаточно или же в избытке, то процесс ферментативного катализа будет нарушен!

Как мы видим из таблицы 2, ион металла может участвовать в присоединении субстрата, собственно в катализе, в стабилизации оптимальной конформации молекулы фермента и пр.

Несмотря на значительные различия выполняемых функций, типов катализируемых реакций и структур реакционных центров, ферменты объединяет одна особенность — участие ионов металлов или в самом каталитическом процессе, или в поддержании третичной или четвертичной структуры белка, необходимой для нормального функционирования фермента.

Из вышеприведенной информации мы можем четко проследить роль биометаллов, поставляемых цеолитом:

• если нарушено присоединение субстрата, то ферментному комплексу просто не из чего образовываться;
• если биометалл не будет собственно участвовать в катализе, то биохимическая реакция пойдет не так, как нужно (гетерогенный катализ);
• если молекула фермента не будет стабильна, то она просто не сможет выполнить возложенную на нее функцию.

Биометаллы, выделяемые цеолитом, выполняют каталитическую функцию, входя в состав металлоферментов и являясь активаторами и регуляторами ферментов, участвуют в биосинтезе витаминов, способствуют их усвоению и использованию организмом, участвуют в синтезе гормонов и других биологически активных веществ, влияют на их активность, влияют на клеточные и гуморальные факторы иммунитета!!! [2] Соответственно, роль водородных форм минералов с активными центрами (цеолита), выделяющих биометаллы, участие последних в гетерогенном и ферментативном катализе неоспорима, важна для нормальной работы организма.

Стандартная составляющая цеолита Холинского месторождения, входящая в состав БАД к пище серии «Литовит», принимает участие в выполнении всех важнейших функций белков — активные компоненты природного цеолита входят в структуру белковых веществ, принимают участие в биосинтезе нуклеиновых кислот (таким образом влияют на функционирование генетического аппарата, рост и деление клеток), принимают участие в образовании высокомолекулярных соединений (нуклеопротеидов, липопротеидов), обеспечивают активность фосфолипидов, необходимых для нервной деятельности, участвуют в углеводном обмене (влияют на активность инсулина), в обмене липидов, что имеет значение в предупреждении ожирения и жировой инфильтрации внутренних органов, принимают участие в тканевом дыхании [2].

Под влиянием различных микроэлементов, поставляемых БАД серии «Литовит», усиливается фагоцитарная активность лейкоцитов (цинк, цезий, рубидий, кобальт, марганец, медь, ванадий), усиливается антителообразование (цинк, марганец, медь, железо, кобальт, йод) [2].

Еще одна очень важная функция стандартной составляющей цеолита Холинского месторождения: при перемещении вместе с содержимым кишечника Литовит играет роль адсорбента - транспортера или депонирующего пролонгатора действия ферментов (т.е. продлевающего действие), желчных кислот, антиоксидантов [2].

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод о том, цеолит является поставщиком биометалов, участвующих в процессах катализа.

Следует также отметить, что не менее важно поставлять в организм биологически активные вещества, необходимые для нормальной его работы.

Из 102 элементов периодической системы в живых организмах обнаружено не менее 60. Многие их них относятся к металлам и встречаются в живых клетках в виде разнообразных комплексных соединений.

Уже давно стало ясно, что металлы, даже встречающиеся в живых тканях в крайне низких концентрациях (микроэлементы), и их комплексы — это не случайные примеси, а БИОЛОГИЧЕСКИ ВАЖНЫЕ КОМПОНЕНТЫ КЛЕТКИ! Множество патологических нарушений связаны с недостаточностью в клетке железа, меди, цинка, марганца, молибдена, кобальта, не говоря уже о более распространенных в живых тканях металлах — кальции, магнии и др.

Как мы сказали выше, уникальной особенностью стандартной составляющей цеолита является способность к ионному обмену. При снижении содержания в организме какого-либо элемента, использование БАД к пище серии «Литовит» способствует восполнению его дефицита; ионы же, имеющиеся в избытке, включаются в кристаллическую структуру и выводятся вместе с цеолитом.

Рис. 5. Механизм реакций ионного обмена на цеолите.

Применение БАД серии «Литовит» при микроэлементозах обуславливает стабилизацию баланса микро- макроэлементов.

Для нормальной работы организма важен БАЛАНС, т.е. НОРМА. Ведь избыток даже самых полезных веществ оказывает пагубное действие на организм. Показательным примером может служить прием пищи, который является необходимым условием жизнедеятельности всех живых существ. Без пищи человек долго не проживет. Но, когда мы переедаем, излишнее количество потребляемой пищи служит не на пользу, а во вред, в конечном итоге приводя к различным нарушениям в работе организма. Поэтому вопрос НОРМЫ поступления биологически активных веществ является очень важным.

В качестве примера приведем биологическую роль некоторых элементов.

Цинк служит составной частью более 80 ферментов в организме человека, необходим для образования эритроцитов; является важным компонентом ряда металлоферментов; играет важную роль в метаболизме RNK и DNK ; в метаболизме липидов и белков; в функционировании Т-клеточного звена иммунитета. Наряду с противоокислительным действием Zn уменьшает неспецифическую проницаемость мембран клеток, являясь их протектором, участвует в предотвращении фиброза. Обладает антиоксидантными свойствами, а также улучшает действие других антиоксидантов.

Биологическая роль цинка изучается более 120 лет. За это время установлено его участие в более чем 200 биохимических реакций (Riordan J. R., etal., 1980).

Дефицит цинка приводит к врожденным порокам развития; тяжелой железодефицитной анемии; может вызывать карликовость, половое недоразвитие, атрофию яичек и предстательной железы; слабость родовой деятельности, преждевременные роды и др.

Избыток цинка вызывает отравление.

Железо принимает участие в транспорте и депонировании кислорода (80% — в составе гемоглобина, 5 — 10% в составе миоглобина), 1% железа содержится в составе дыхательных ферментов, осуществляющих транспорт электронов (цитохромы). Железо участвует в формировании активных центров окислительно — восстановительных ферментов (оксидазы, гидролазы).

Дефицит железа приводит к гипохромной анемии, гингивиту, атро-фическому риниту, железодефицитной эзофагопатии, атрофическому гастриту, трофическим изменениям ногтей и др.

Избыток железа способствует развитию гепатоза с пигментным циррозом, сидероза и флюороза поджелудочной железы, бронзовому диабету, профессиональному сидерозу легких и сидерозу глаз и др.

Микроэлементы в организме человека играют важную роль. Они выполняют структурную функцию, входя в состав твердых и мягких тканей организма (кремний, стронций, фтор, алюминий), но основная роль биометаллов заключается в обеспечении всех физиологических функций организма. Микро-, и макроэлементы участвуют в обменных процессах, тканевом Дыхании, росте и размножении организма, обезвреживании токсических веществ, стимулируют функции кроветворных органов, нервной и сердечно — сосудистой систем, мобилизируют защитные функции организма, участвуют в процессах адаптации, положительно влияют на эмоциональную сферу.

Некоторые микроэлементы (серебро, ртуть, марганец) обладают антимикробным действием. Микроэлементы могут усиливать действие лекарственных средств, что позволяет снижать их дозу и уменьшать их токсическое действие. Ряд микроэлементов обладает антистрессорным действием.

Благодаря усилению иммунобиологической активности, микроэле-^меНты обладают и антитоксическим действием.

Однако все названные функции микро-, и макроэлементы выполняют при условии того, что организм воспринимает их. Если восприятие нарушено (загрязнение внутренней среды организма и пр.), то все жизненно важные элементы проходят «транзитом» через организм, делая свою работу на 10 — 40%.

Важной причиной недостаточной эффективности мер по оздоровлению организма является то, что наш организм перегружен чужеродными веществами, поступающими из внешней среды, собственными невыведен-ными продуктами обмена (метаболитами).

Комплексный подход в устранении рисков возникновения заболеваний и устранении уже имеющихся нарушений в работе организма включает использование продуктов, взаимодействующих на уровне селективного обмена и избирательной сорбции при контакте с кровеносными и лимфатическими сосудами кишечной стенки — энтеро-, доноросорбентов. Единственными на сегодняшний день энтеро- доноросорбентом, включенным в методические рекомендации в области оздоровительного (функционального) питания и прошедшим оценку медико — биологической ценности, являются БАД к пище на основе природных минералов — «Литовит», «Литоспорт», «Оптисорб». Применение данных БАД позволяет эффективно поддерживать и восстанавливать функции органов и систем.

Все мы знаем, что для жизнедеятельности нашего организма ему необходима энергия. Необходимо отметить, что поступление в организм энергии осуществляется приблизительно на две трети через потребление с пищей, остальная часть энергии поступает из пространства.

Помимо ионообменных, сорбционных и других свойств, описанных нами ранее, стандартная составляющая цеолита Холинского месторождения — основа БАД серии «Литовит» - обладает энергетическими свойствами [62], [63], [64]. Согласно исследованиям доктора биологических наук А. М. Паничева⁵, доктора технических наук А. Н, Гулькова⁶ (1990; 1998 гг.) и других ученых, минералы, сформированные при длительном пребывании горных пород в условиях коры выветривания, обладают биологически активными свойствами, и в случае их внутреннего употребления оказывают регулирующее действие на живые организмы, положительно влияя при этом на самые разнообразные биохимические, биофизические и энергетические процессы [62], [63], [64].

Включая в ежедневный стандартный рацион БАД к пище серии «Литовит», организм получает возможность работать самостоятельно и полноценно, избавляясь от нарушений здоровья.

Необходимо отметить, что БАД к пище «Литовит» является основой утвержденных методов оздоровительного питания для различных категорий населения (протокол проблемной комиссии «Микронутриенты и биологически активные вещества к пище» №4505 от 06.12.02).

В заключение необходимо отметить, что цеолитов очень много видов. Бывают игольчатые виды — вредные для здоровья и не разрешенные для использования в медицинской и пищевой практике (например, мордениты). Бывают овальные кристаллы, например, клиноптилолит. Это тоже один из видов природных цеолитов. И разрешен к применению в пищевой и медицинской практике только этот вид природных цеолитов. Кроме того, цеолиты даже одного вида, но из разных месторождений тоже могут обладать разными свойствами.

Из всех исследованных в России месторождений природных цеолитов, Комиссией по канцерогенным факторам при Минздраве РФ разрешен к применению без ограничений в пищевой и медицинской практике только цеолит Холинского месторождения [42]. Цеолит данного месторождения признан безопасным для человека и обладающим полезными свойствами, в отличие от других месторождений (Пегасское, Шивыртуйское, Хонгуруу и др.). Именно поэтому цеолиты Холинского месторождения были первыми сырьевыми компонентами, включенными в СанПиН 2.3.2.1078-01, в качестве сырья для производства БАД к пище.

Важным фактором является природное происхождение БАД серии "Литовит", что обуславливает соответствие его состава запросам организма, поскольку человек является частью природы и не всегда приемлет синтетические средства или средства, состоящие из несовместимых компонентов. НПФ "Новь" занесена в Реестр производителей натуральной и безопасной продукции (под №55 от 7 июня 1999г., г. Москва), а БАД "Литовит" отмечен высшей наградой Второй международной выставки «Экологически безопасная продукция» (свидетельство №17, 7 июня 1999г., г. Москва). Следует отметить, что данная награда подтверждает, что в производстве не используются химические воздействия, которые всегда вносят в готовый продукт вредные примеси.

Работы по созданию продукции проводились и проводятся по программе Российской Экологической Академии, первым президентом которой являлся ученый с мировым именем, академик, президент Российской академии наук в конце XX века, А.Л.Яншин.

Когда А.Л. Яншин, виднейший ученый, последователь В.И. Вернадского, впервые услышал о намерениях развивать производство средств на основе природных цеолитов, его слова были:

«Литовит — это революция в эволюции» [35]

Производство, внедрение БАД к пище серии «Литовит», работа крупнейшего в России потребительского общества АРГО, начинались с «Литовита» и «Литовита-М». Признание важной роли «Литовита» в восстановлении и охране здоровья человека произошло практически сразу после его выхода на рынок. Так, БАД к пище серии «Литовит», с 1997 года и до сих пор, является единственной российской БАД, в товарном знаке которой официально разрешено использовать эмблему Российского общества Красного креста. Безусловно, в этом огромная заслуга тех организаций, которые внесли и продолжают активно развивать свой вклад во внедрение использования средств на основе природных минералов, а также корректной, дальновидной политики развития, проводимой президентом АРГО - Красильниковым Андреем Борисовичем, ведущим экспертом по проблемам питания, профессором, академиком РАЕН, Пальцевым Александром Ивановичем и всем коллективом АРГО.

Создание и внедрение БАД к пище серии «Литовит» отмечено большим количеством наград и достижений: эмблема Российского общества Красного креста, реестр «Экологически безопасная продукция» и внесение деятельности НПФ «Новь» в список основных приоритетов деятельности правительства РФ (Федеральный справочник, выпуск 7, Минфин РФ, Минэкономики РФ, Москва, 2000), международные награды, дипломы за лучшие технологические разработки года, первая в истории БАД золотая медаль Сибирской ярмарки, целый набор золотых медалей РАЕН им. Мечникова и многое другое. Обо всем этом Вы можете подробно узнать в издании НПФ «НОВЬ» «Традиции успеха», Новосибирск, 2008 г.

Перед нами стоит более важная задача — понять основные механизмы действия БАД к пище, научиться правильно использовать эффективные и утвержденные средства.

В настоящее время выпускается целый ряд продукции на основе природных минералов, предназначенной для коррекции здоровья при различных состояниях. Все они, как энтеро-, и доноросорбенты обладают некоторыми общими свойствами и рекомендуются при различных состояниях, сопровождающихся интоксикацией [10]:

• аллергии;
• бронхиальная астма;
• псориаз;
• различные инфекции;
• острый панкреатит, гнойный перитонит;
• острые отравления; пищевые токсикоинфекции;
• почечная недостаточность;
• острые и хронические гепатиты, гепатозы;
• некоторые проявления атеросклероза (гиперлипидемии);
• при некоторых раневых процессах (Руководство «Детоксикационная терапия» Лужников Е.А., Гольдфарб Ю.С., Мусселиус С.Г., М., Медицина, 2000).

Однако, каждый из видов «Литовита» обладает еще и особенными, присущими в большей степени только ему свойствами.

Как было упомянуто выше, исследования приведенных свойств проводились и продолжают проводиться на базе более чем 40 научноисследовательских и клинических учреждений России:

1. Институт питания РАМН;
2. Сибирский научно-исследовательский институт геологии, геофизики и минерального сырья, г. Новосибирск;
3. Институт минералогии и кристаллографии СО РАН;
4. Российская экологическая академия;
5. Комиссия по канцерогенным факторам;
6. НИИ клинической и экспериментальной лимфологии;
7. Новосибирская государственная медицинская академия;
8. Сибирский государственный медицинский университет, г. Томск;
9. Челябинская государственная медицинская академия;
10. Новосибирский областной кардиологический диспансер;
11. Государственная областная клиническая больница, г. Новосибирск;
12. Российская медицинская академия постдипломного образования, г. Москва;
13. Научный центр клинической и экспериментальной медицины СО РАМН;
14. Томский военно-медицинский институт;
15. Институт педиатрии и репродукции человека ГУ НУ МЭ ВСНЦ СО РАМН, г. Иркутск;
16. Противотуберкулезный диспансер, г. Воронеж;
17. Ачинский кожно-венерологический диспансер;
18. Муниципальная инфекционная клиническая больница №1, г. Новосибирск;
19. Кожно-венерологический диспансер, г. Пятигорск;
20. НИИ гигиены, г. Новосибирск;
21. НИИ региональной патологии и патоморфологии СО РАМН;
22. НИИ травматологии и ортопедии, г. Новосибирск;
23. НИИ фармакологии ТМЦ СО РАМН;
24. НИИ экспериментальной кардиологии;
25. МНИИ СП им. Склифосовского. и многих других российских и зарубежных научно-исследовательских и клинических организациях.

Позвольте кратко, насколько дает возможность данное издание охарактеризовать каждый вид БАД к пище серии «Литовит».

Безусловно, все БАД к пище серии «Литовит» по результатам исследований Института Питания РАМН, комиссии по канцерогенным факторам при Минздраве РФ безопасны для жизнедеятельности человеческого организма. Тем не менее, безопасность использования БАД к пище «Литовит-М» и «Оптисорб», помимо стандартных исследований на безопасность по требованиям Роспотребнадзора, которые необходимы для БАД, прошли исследования на безопасность по требованиям фармакологического комитета Минздрава РФ. Сегодня известно, что ежедневное использование «Литовита» в агравированных (крайне высоких) дозировках (для человека — 50 грамм в сутки) не вызывает никаких вредных эффектов. Наоборот, улучшается состояние и развитие последующих поколений. Данная тема была материалом, в том числе, одной из успешно защищенных диссертаций на соискание звания кандидат медицинских наук. Всего, по материалам изучения полезных свойств БАД к пище «Литовит» уже защищено 15 кандидатских и 3 докторские диссертации.

В настоящее время БАД к пище серии «Литовит» прошли оценку медико-биологической ценности и преимущественного качества в рамках Национальной системы мониторинга качества пищевой продукции Российской программы «Здоровое питание — здоровье нации».

На всю продукцию серии «Литовит» (а также другую продукцию НПФ «НОВЬ») выданы сертификаты соответствия органа добровольной сертификации «Здоровое питание — здоровье нации», на индивидуальную упаковку продукции нанесен специальный маркировочный знак (см. рисунок 7) Системы «Здоровое питание — здоровье нации».

Вся информация по безопасности и эффективности выпускаемой предприятием «НОВЬ» продукции, а также документы, гарантирующие качество и безопасность размещены на веб-сайте: www.litovit.info, а также в информационных центрах ПО АРГО.

На основании оценки медико—биологической ценности и преимущественного качества продукция предприятия «НОВЬ» включена в Методические рекомендации в области оздоровительного (функционального) питания. В Методических рекомендациях представлена стандартизация основных принципов питания при различных патологических состояниях, а также продукция (БАД к пище, СПП), направленная на устранение рисков возникновения и развития основных заболеваний. Более подробную информацию Вы можете получить в Сибирском Федеральном центре оздоровительного питания по телефону: (383) 218-33-43.

Наряду с MP, существуют универсальные правила использования БАД к пище на основе природных минералов (см. приложение 1 настоящего издания).

³ Извлечение из кристаллической решетки цеолита каркасных атомов - катионов Аl³⁺ и Si⁴⁺ возможно лишь при получении катионзамещенных форм цеолитов (синтетические цеолиты).

⁴ Термин «молекулярное сито» был впервые введен Дж. Мак-Бэном для обозначения адсорбентов, способных действовать в виде сита при разделении различных молекул. Термин «молекулярное сито» описывает способность поверхности кристалла выступать в роли сита, сквозь которое во внутрикристаллические полости и каналы могут проникать молекулы только определенной формы и размера.

⁵ Паничев Александр Михайлович - ученый, доктор биологических наук, ведущий научный сотрудник лаборатории экологии и охраны животных ТИГ ДВО РАН

⁶ Гульков Александр Нефедович - доктор технических наук, профессор, Заслуженный работник Высшей школы РФ, директор института нефти и газа Дальневосточного государственного технического университета.