Алиментарно-зависимые заболевания - заболевания, связанные с характером питания.
БАД к пище (биологически активная добавка к пище) - природные (идентичные природным) биологически активные вещества, предназначенные для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевых продуктов. Не являются лекарственными средствами. (СанПиН 2.3.2.1078-01, Москва, Минздрав России) При объявлении БАД к пище лекарственными средствами возможно нанесение серьезного вреда здоровью населения (Онищенко Г.Г., главный государственный санитарный врач РФ, Письмо в СМИ, № 2510/8034-02-32 от 02.08.2002)
В рекомендациях ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения) странам СНГ, нарушение обращения БАД к пище определяется как БИОТЕРРОРИЗМ (Рекомендации для Правительств СНГ, 7-е совещание ВОЗ и сети лекарственных регуляторных органов новых независимых государств, Мальта, 17-18 июня, 2002).
Гомотоксины — (по Рекквегу) — вещества, нарушающие внутреннее равновесие организма или наносящие ему вред (иначе говоря, человеческие яды). См. определение интоксикация.
Гранулоцитопоэз — процесс образования гранулоцитов (белых кровяных телец) в организме.
Детоксикация — своевременное выведение из организма накопившихся вредных веществ (токсинов), вызывающих интоксикацию организма.
Здоровье — существует достаточно много определений данного понятия. От А.В. Репрева (1908 г.): «Гармоническое строение клеток и их сочетаний, а также их функционирование для наибольшей пользы для всего организма», «Здоровье — это форма жизнедеятельности, обеспечивающая наиболее совершенную деятельность и адекватные условия существования», А.Д. Адо (1985 г.). Общая тенденция — целостность организма, позволяющая ему самостоятельно и эффективно выполнять свои функции.
Интоксикация — (от лат. in — в, внутрь и греч toxikyn — яд) отравление организма образовавшимися в нём самом или поступившими извне токсическими веществами. К поступившим извне (экзогенным) токсинам относятся яды животного, растительного происхождения (бактериальные токсины, змеиный яд и др.) промышленные яды (мышьяк, свинец, бензол и др.), лекарства (при приёме без контроля врача или при индивидуальной непереносимости), боевые отравляющие вещества. К образующимся в самом организме (эндогенным) токсическим продуктам относятся вещества возникающие при тяжёлых заболеваниях печени, почек, нарушении обмена веществ, деятельности желез внутренней секреции; микробные токсины (при инфекционных заболеваниях), а также продукты распада тканей (при злокачественных опухолях, обширных ожогах и др.)-
Косметическая линия «КИЯ» - косметические средства, базовыми составляющими которой являются уникальные природные минералы — цеолит, диатомит, бентонит, каолин, прошедшие этапы технологической активации и другие биологически активные компоненты — иловая сульфидная грязь, жирные и эфирные масла, экстракты растений. Косметическая линия КИЯ предназначена как для ежедневного ухода, так и для комплексного восстановления здоровья и красоты кожи. Линия КИЯ относится к экологической косметологии.
Ксенобиотики — любые чуждые для организма вещества, способные вызвать нарушение биологических процессов, не обязательно яды или токсины. В большинстве случаев ксенобиотики, попадая в живые организмы, могут вызывать различные прямые нежелательные эффекты, либо вследствие биотрансформации вызывать: токсические или аллергические реакции; снижение иммунитета; специфические заболевания (болезнь минамата, итай - итай, рак); искажение обмена веществ; оказывать действие на генофонд.
«Литовит» - биологически активная добавка к пище на основе природного минерала - цеолита. Litos — камень, vita — жизнь (лат.).
Микроэлементоз — современный термин, пришедший на смену понятию «системный микроэлементоз», поскольку нарушение содержания даже одного биометалла влечет за собой тотальную системную разбалансировку минерального обмена. Признан одним из ведущих факторов современной заболеваемости и нарушений состояния здоровья. Является одним из ведущих научно-исследовательских направлений для большого количества медицинских учреждений в мире.
Микро-, макроэлементы — неорганические минеральные вещества. В зависимости от количественного содержания в организме (всего обнаружен 81 элемент, необходимый для жизнедеятельности) делятся на макро-, микро-, ультрамикро-, нано-, пикоэлементы (более короткий, «объединяющий» термин — биометаллы).
Мононуклеарные фагоциты (макрофаги — МФ) — осуществляют защиту организма от вирусных агентов через систему клеточного и гуморального иммунитета, т.о. обеспечивая неспецифическую защиту организма за счет своей фагоцитарной активности.
Оссификация — процессы образования костной ткани; процесс замещения хрящевой ткани на костную.
Парез кишечника - нарушение моторной функции кишечника вплоть до полной атонии. Это означает, что кишечник перестает сокращаться и продвигать свое содержимое в дистальные (дальние) отделы.
Природный диатомит — минерал органического происхождения, кремнезем, который возник при осаждении кремнистых створок диатомовых водорослей, имеет пресноводное и морское происхождение.
Природный цеолит — природный минерал. Алюмосиликаты, кристаллическая структура которых образована тетраэдрическими фрагментами SiO 4 и AlO4, объединенными общими вершинами в трехмерный каркас, пронизанный полостями и каналами. В последних находятся молекулы воды и катионы металлов и др. Способны селективно выделять и вновь впитывать различные вещества, а также обменивать катионы. Адсорбенты, ионообменники, молекулярные сита (Прохоров А.М., Советский энциклопедический словарь, Москва, 1985).
Рациональное питание — одна из главных составных частей здорового образа жизни, один из факторов продления активного периода жизнедеятельности. (Методические рекомендации MP 2.3.2.19150-04).
СПП - специализированные продукты питания - пищевые продукты для диетического, лечебно — профилактического, спортивного питания, а также для введения в основной пищевой рацион с целью его обогащения различными микронутриентами (витаминами, минеральными и другими биологически активными веществами). Предназначены для питания всех категорий населения, в том числе: беременных, лактирующих женщин, детей, людей пожилого возраста, людей с различными отклонениями в здоровье, людей с повышенными умственными и физическими нагрузками, а также практически здоровых людей.
Экстерорецепторы — «наружные» рецепторы, первыми реагирующие на раздражитель.
Эндотоксемия — патологическое состояние, в основе которого лежит накопление эндотоксинов непосредственно в крови.
Эндотоксины — вредные вещества, которые образуются в организме в процессе его жизнедеятельности.
Эритропоэз — процесс образования эритроцитов (красных кровяных телец) в организме.
Эссенциальность — жизненная необходимость. Эссенциальные вещества — жизненно необходимые вещества.
ОБОЗНАЧЕНИЯ И СОКРАЩЕНИЯ
БАД — биологически активная добавка к пище.
ВОЗ — всемирная организация здравоохранения.
ИСО 9000 ( ISO 9000 — International organisation for standardisation ) — международная система стандартов качества. Система контроля и управления качеством производства. Является самой жесткой системой контроля и управления качеством. Обеспечивает контроль каждой упаковки каждой партии продукции, постоянную повторяемость качества. Наибольшее распространение имеет в Европейских странах, являясь единым стандартом качества (для БАД к пище - аналог GMP для лекарственных препаратов). В России используется добровольно.
СанПиН 2.3.2.1078-01 — Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарные нормы и правила, устанавливающие гигиенические нормативы безопасности и пищевой ценности для человека пищевых продуктов, а также требования по соблюдению указанных нормативов при изготовлении, ввозе и обороте пищевых продуктов.
СанПиН 2.3.2.1290-03 — Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище. Устанавливают требования, обязательные для исполнения при разработке и производстве БАД, их ввозе, хранении, транспортировке и реализации на территории РФ.
СНА — синдром недостаточной адаптации.
цАМФ — циклический аденозинмонофосфат - производное АТФ, выполняющее в организме роль вторичного посредника, использующегося для внутриклеточного распространения сигналов некоторых гормонов (например, глюкагона или адреналина), которые не могут проходить через клеточную мембрану.