З.Н. Сидорова
ВО ИЗБЕЖАНИЕ загустения посадок малины ежегодно, в конце мая-июне, проводят нормировку вновь отрастающих побегов, которую обычно совмещают с прополкой и рыхлением. Прореживают зеленые побеги, достигшие высоты 40-45 см. В кусте оставляют 10-12 наиболее сильных побегов, расположенных ближе к маточной части растения по всей площади ряда-полосы (при ленточной посадке), а остальные срезают чуть ниже уровня почвы. Если стебли малины имеют вздутия от повреждения малиновой стеблевой галлицей, их также вырезают. Вырезанные стебли удаляют из сада и сжигают. Весной у малины обычно обрезают очень высокие стебли до высоты 1,6-1,8 м. Подмерзшие верхушки стеблей - до живой ткани и полностью вымерзшие стебли - у самой почвы.
Для повышения урожайности малину в начале июня прищепывают. При этом удаляют 3-5 см верхушки. Прищепывают молодые побеги высотой 80-100 см, в результате уже в будущем году образуются боковые разветвления с соцветиями. Наиболее отзывчивы на этот прием сорта, склонные к ветвлению, а также сорта с низкой побегообразующей способностью. При проведении этого приема важно не опоздать, чтобы появившиеся после прищепки новые побеги успели подготовиться к зиме.
На садовых участках целесообразно выращивать малину на опорах -старых трубах, деревянных кольях, железобетонных столбиках диаметром 8-10 см и длиной 2-2,5 м. Подвязанные побеги малины лучше освещаются, дают большее количество соцветий и ягод.
При кустовом способе возделывания весной на второй год после посадки в центре каждого куста устанавливают опору. Все остальные стебли подвязывают к опоре на высоте 0,5 м и 1,5-1,8 м. Высокие побеги изгибают дугой и подвязывают шпагатом на высоте 1,5-1,8 м. Если колья вбиты между кустами, то стебли каждого из кустов делят на левые и правые и подвязывают на разной высоте к соответствующим кольям в виде веера.
При выращивании малины ленточным способом устанавливают вертикальную плоскую шпалеру -вдоль рядов через 5-6 м вбивают колья, к которым на высоте 0,5 ми 1,8 м подвешивают 1-2 нити проволоки или полипропиленовый шпагат. Все побеги разреженно (по 1-2 штуки) подвязывают к проволоке. Побеги подвязывают к опоре ранней весной.
Наиболее распространенным способом выращивания малины является возделывание с регулируемой периодичностью плодоношения. Место, где выращивают малину, делят на два равных участка, лучше - изолированные. На первом участке в нечетный год оставляют только прошлогодние стебли на плодоношение, а все отпрыски и побеги замещения удаляют. На втором участке весной не должно быть никаких стеблей (их срезают после уборки урожая). Летом здесь вырастут побеги для плодоношения в будущем году. В четный год все происходит наоборот: на первом участке будут расти только молодые побеги, а на втором малина будет плодоносить. Благодаря такому приему удается заблаговременно удалять источники инфекции, активно бороться с зимующими в почве вредителями, нарушая при перекопке места их зимовки. В год плодоношения урожай в 2-2,5 раза выше обычного. Но если разделить на два года (с учетом и года роста), то он не больше, чем при обычном способе выращивания.
Хотя цветки малины самоопыляющиеся, но наличие на участке нескольких сортов улучшает опыление и повышает урожай.
Ягоды созревают через 20-25 суток после начала цветения. Плоды малины красного, желтого или черного цвета. Наиболее распространены сорта с красными ягодами. Их используют для употребления в свежем виде и на переработку. Желтоплодные сорта со сладкими ягодами выращивают только для потребления свежими, а черноплодные - для технической переработки.