Это является еще одной причиной, по которой моя новая книга озаглавлена "Почему у животных не бывает инфаркта, а у людей бывает". Ответ на этот вопрос интересует всех без исключения. Настоятельно прошу вас передать другим эту ценную информацию.
Ответ на вопрос, почему у животных не бывает инфаркта, показан на следующем рисунке: Сердечно-сосудистая болезнь - ранняя форма цинги. В левой колонке показано, как стенки сосудов животных восстанавливаются в результате достаточного производства молекул эластина и коллагена. Чем больше витамина С, тем более устойчивыми и прочными становятся стенки сосудов. В левой колонке показан противоположный пример: болезнь моряков - цинга. Во время длительного морского плавания моряки в средние века погибали в течение нескольких месяцев от сильного внутреннего и внешнего кровотечения. Их организм не мог производить витамин С, а в питании едва ли содержались какие-либо витамины.
Причина сердечно-сосудистой болезни находится ровно посередине. С пищей мы получаем небольшие количества витаминов, поэтому случаи явной цинги достаточно редки. Однако при нашем питании мы не получаем достаточно витамина С для того, чтобы стенки сосудов восстанавливались, как у животных. В течение десятилетий на внутренней поверхности стенок сосудов образуются миллионы маленьких трещинок и повреждений. Когда поверхность стенок сосудов становится проницаемой, то сосуды забиваются холестерином и иными веществами, в особенности, клейким липопротеином-а. Тем не менее, проникновение холестерина в стенки сосудов не вызывает сердечно-сосудистую болезнь, но является реакцией на основную проблему: недостаток витамина в стенках сосудов. В течение многолетнего дефицита витаминов зарастание сосудов продолжается и ведет к образованию опасных атеросклеротических бляшек. Если такие бляшки образуются внутри коронарных сосудов сердца, то это приводит к инфаркту.
Альберт Эйнштейн сказал: "Действительно ценные открытия настолько просты, что понять их может каждый".
Взаимосвязь между цингой, недостатком витамина С и сердечно-сосудистой болезнью - не исключение. Мы могли не только показать нашим пациентам, что предупредить рост атеросклеротических бляшек возможно, но также показали им, что сердечно-сосудистую болезнь можно вылечить без операции шунтирования и ангиопластики. В ее лечении важную роль играют аминокислоты лизин и пролин. Они создают тефлоновое покрытие артериальных стенок и освобождают частицы жиров, которые осели на внутренних стенках сосудов. При этом существующие отложения рассасываются сами собой.