Биологически активные пищевые добавки
Введение [Просмотрели 3535 раз]
В последние годы наблюдается стойкое ухудшение здоровья нашего населения. Многие ученые СНГ связывают эту проблему с целым рядом факторов: дефицитом жизненно важных питательных веществ для организма человека, проживанием в экологически неблагоприятных условиях, стрессами, старением населения...
Что же такое БАД? [Просмотрели 2284 раз]
В научной и медицинской литературе существуют различные трактовки этого термина. Однако, согласно определению, принятому в Украине, БАД - это концентраты (композиции) натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, которые можно принимать непосредственно или добавлять в пищу...
Почему же нам необходимо принимать БАДы? [Просмотрели 3387 раз]
- стресс усиливает потребность организма в витаминах групп В и С; - загрязненность воздуха в городской местности требует употребления в достаточном количестве витамина Е и других антиоксидантов; - наши почвы бедны минералами (минеральными веществами), поэтому мы не получаем их в достаточном коли..
Насколько обосновано с научной и практической точек зрения применение. Заслуживают ли они такого внимания? [Просмотрели 3391 раз]
Концепция БАД является, по сути, синтезом ряда медицинских наук. Во-первых, это новый этап развития народной медицины, изготовления препаратов из растений (водных форм - отваров, настоев, и спиртовых форм - экстрактов и настоек)...
Каким образом проводится сертификация БАД? [Просмотрели 3141 раз]
Система сертификации БАД, принятая в Украине, обеспечивает строгий контроль качества отечественных и импортных продуктов. Сертификация БАД на соответствие требованиям нормативной документации и требованиям, которые предусмотрены действующими законодательными актами Украины, проводится в государственной Системе сертификации УкрСЕПРО...
Действительно ли, что БАД столь популярны за рубежом? [Просмотрели 3104 раз]
В зарубежных странах, особенно высокоразвитых, применение БАД (dietary supplements, nutritional supplements) и продуктов питания с БАД (functional foods) распространено чрезвычайно. Так, в США уже в 1994 г. БАД регулярно употребляли более 50% населения, а в стране существовало около 600 предприятий...
Какая информация должна быть представлена на этикетке упаковки БАД? [Просмотрели 4057 раз]
Согласно требованиям, введенным в Украине, на этикете БАД в обязательном порядке указываются следующие данные: наименование продукта и его вид, номер технических условий (для украинских продуктов), область применения, название организации-изготовителя и ее юридический адрес...
Способны ли компоненты, входящие в состав БАД, вызывать побочные эффекты? [Просмотрели 2767 раз]
Принятая в Украине система сертификации и регистрации БАД сводит такую вероятность к минимуму. Согласно законодательным документам по экспертизе и гигиенической сертификации БАД к пище, "...биологически активные добавки к пище не должны содержать сильнодействующих, наркотических и ядовитых веществ, а также растительного сырья, не применяемого в медицинской практике и не используемого в питании"...
Какие проблемы, связанные со здоровьем, могут помочь решить БАД? [Просмотрели 3401 раз]
зависимости от того, к какому классу относятся БАД, применение их рекомендуется в следующих ситуациях: применение нутрицевтиков (белка и отдельных незаменимых аминокислот; липидов и отдельных жирных кислот, в частности полиненасыщенных; углеводов и Сахаров...
В чем отличие БАД от фармакологических препаратов и фитотерапевтических средств? [Просмотрели 2256 раз]
Биологические ингредиенты, входящие в состав БАД, получают путем высокоэффективных, запатентованных технологий из натуральных растительных и животных продуктов, что значительно повышает их ценность и способствует хорошему усвоению организмом...
Какие существуют виды и формы БАД? [Просмотрели 3194 раз]
Биологически активные добавки к пище производятся в виде экстрактов, настоев, бальзамов, изолятов, порошков, сухих и жидких концентратов, сиропов, таблеток, капсул и других форм...