Хлорелла — очень мелкая одноклеточная зелёная водоросль. Она произрастает в пресной воде.
Несмотря на разницу в размерах спирулина и хлорелла имеют сходный состав. Эти водоросли содержат очень много белка и аминокислот, в том числе все незаменимые аминокислоты. Жиров в спирулине и хлорелле немного, но зато 80% из них — это эссенциальные ненасыщенные жирные кислоты, линолевая и линоленовая. Богаты водоросли макро- и микроэлементами: кальцием, фосфором, магнием, калием, медью,железом, серой, цинком, кобальтом, марганцем и другими. Но содержание йода в них небольшое, по сравнению с их морскими родственниками.
По количеству витаминов, спирулина и хлорелла превосходят большинство растений. В их состав входят витамины E, B1, B2, B6, K, PP, C, D, пантотеновая и фолиевая кислоты, биотин. Интересно, что в отличие от других пищевых источников, водоросли содержат и бета-каротин, и витамин A в готовой форме. Есть в спирулине и хлорелле стероидные соединения, стерины, кортикостероиды, аналоги половых гормонов, сакогенины, алкалоиды и другие вещества, выполняющие различные биологические функции. Благодаря столь богатому составу эти пресноводные водоросли находят широкое применение в медицине.
Содержится в фитоформулах: