Витамины
Витамин A (бета-каротин, ретинола пальмитат) [Просмотрели 2873 раз]
Витамин A содержится исключительно в продуктах животного происхождения: молоке и его производных, яйцах, печени, рыбьем жире (в чистом виде), в то время как его предшественники — каротиноиды — в зелени, зрелых овощах, а каротины — в спелых фруктах.
Витамин Bl (тиамина гидрохлорид) [Просмотрели 2435 раз]
В 1880-х гг. молодой голландский врач Кристиан Эйкман был послан правительством Голландии в Индию с целью поиска лекарства для лечения заболевания кур, называвшегося «бери-бери» и проявлявшегося полиневритом.
Витамин B2 (рибофлавин) [Просмотрели 2106 раз]
Витамин В2 был выделен Голдбергером в США в 1929 г.
Витамин В3 (витамин РР, ниацин, никотиновая кислота) [Просмотрели 2441 раз]
Открытие роли витамина В3 было связано с наблюдением заболевания пеллагры (от итальянского pella agra — шершавая кожа).
Витамин В5 (пантотеновая кислота) [Просмотрели 2965 раз]
Витамин В5 был открыт в 1933 г. и назван пантотеновой кислотой, что в переводе с греческого языка означает «вездесущий».
Витамин B6 (пиридоксина гидрохлорид) [Просмотрели 2410 раз]
Витамин В6 был выделен в 1934 г. и позже получил название пиридоксин.
Витамин В7 (биотин, витамин Н) [Просмотрели 2481 раз]
Биотин входит в состав ферментов, участвующих в метаболизме глюкозы, способствует обмену жиров и аминокислот.
Витамин В9 (фолиевая кислота) [Просмотрели 2381 раз]
Фолиевая кислота получила своё название от латинского слова folium — лист, так как впервые была выделена из листьев шпината.
Витамин B12 (цианкобаламин) [Просмотрели 2400 раз]
Витамин В12 (цианкобаламин, кобаламин) — это первое природное соединение, в составе которого был выявлен кобальт.
Витамин C (Ester-C, аскорбиновая кислота) [Просмотрели 2427 раз]
Водорастворимый витамин, мощный антиоксидант.
Витамин D (холекальциферол) [Просмотрели 2170 раз]
Витамин D представляет собой группу близких по строению стеролов, обладающих общей способностью предупреждать и лечить рахит.
Витамин Е (смесь d-токоферолов) [Просмотрели 2424 раз]
Само название витамина Е — токоферол (греч. tokos — роды, phero — производить) — говорит о том, что он необходим для полноценной репродуктивной функции организма.
Метилметионинсульфоний (Витамин U) [Просмотрели 2141 раз]
Является противоязвенным фактором, выделенным из капустного сока.