Серин необходим для нормального обмена жиров и жирных кислот, роста мышечной ткани и поддержания нормального состояния иммунной системы.
Серин синтезируется в организме из глицина.
В качестве увлажняющего вещества входит в состав многих косметических продуктов и дерматологических препаратов.