Сейчас издается множество художественной литературы, а вот специальной очень мало. Некоторые аспекты и темы вообще не освещаются. Поэтому Донецкий Центр «ЭМ - тех» решил в некоторой мере восполнить этот пробел.
На ваш суд предоставляется первый сборник по ЭМ – технологии «Курунголечение». В основу положена брошюра Шаблина П. А. «Курунголечение: просто о главном». Перед брошюрой вы ознакомитесь с краткой биографией Петра Аюшеевича Шаблина (родоначальника Российской ЭМ - технологии).
После прочтения брошюры маленький экскурс в историю: Мечников и его теория о кисломолочных продуктах. А в заключении современная статья о «живых» йогуртах. Но сможете ли вы назвать их «живыми» после знакомства с ЭМ - курунгой.
На все вопросы, возникшие после прочтения данной брошюры, вы можете получить ответы в Центрах «ЭМ - тех», Клубах органического земледелия и Информационных центрах ПО «Арго» в своих регионах.