Михайлова Л.П.
Государственное учреждение Научный центр клинической и экспериментальной медицины СО РАМН, Новоси-бирск, Россия
Саломатин В.А., Соболева Н.Ф.
ООО «Сибирь-Цео», Новосибирск, Россия
Определенное и постоянное содержание воды – является необходимым условием существования живого организма. При изменении количества потребляемой воды и её солевого состава нарушаются процессы пищеварения и усвоения пищи, кроветворения и пр. Без воды невозможна регуляция теплообмена с окружающей средой и поддержание температуры тела.
В зависимости от интенсивности работы, внешних условий (в т.ч. климата), культурных традиций человек суммарно (вместе с пищей) употребляет от 2 до 4 л воды в сутки и столько же воды выделяет из организма. Среднесуточное же потребление составляет 2 – 2,5 л. Именно из этих цифр исходит Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) при разработке рекомендаций по качеству воды.
В настоящее время человек столкнулся с важной экологической проблемой: питьевая вода зачастую не соответствует гигиеническим нормативам вследствие загрязнения окружающей среды. В этой связи представляется актуальным определение степени токсического влияния городской водопроводной воды на здоровье человека и разработка способов уменьшения такого влияния.
В современных городских условиях вода подвергается очистке на городских очистных сооружениях и доочистке у потребителя с помощью бытовых фильтров.
Гигиеническое значение устройств доочистки воды вообще и фильтров в частности состоит в том, что они не только нейтрализуют воздействие неблагоприятных факторов на качество питьевой воды, но и улучшают его. Доочистка питьевой воды с помощью бытовых фильтров должна рассматриваться как необходимый и равноправный элемент современной схемы питьевого водоснабжения, ни в коей мере не замещающий другие элементы и не конкурирующий с ними, а дополняющий традиционную схему питьевого водоснабжения (Миклашевский Н.В., Королькова С.В. Чистая вода. Системы очистки и бытовые фильтры. - Дюссельдорф, Киев, Москва, Санкт-Петербург: «Арлит», 2000).
Требования к качеству воды установлены в СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».
Необходимо отметить, что различного рода химические анализы не дают полного представления о пригодности воды для питья и приготовления пищи, т.к. она должна быть не только безвредной, но и при воздействии на организм человека повышать жизнеспособность клеточного монослоя.
Оценить биологическую пригодность воды для удовлетворения питьевых потребностей человека (когда, по существу, мы имеем дело с воздействиями, суммирующимися между собой по неаддитивному принципу) можно по степени выраженности и особенностями ответа биологической системы (человек, экспериментальные животные, клеточные культуры). В этом случае биологическая система (человек и/или клетка) является индикатором такого сложного и непрогнозируемого взаимодействия. Следовательно, в условиях многофакторной экологии (так же, как и в комплексном лечении) должна быть изменена сама парадигма, лежащая в основе понимания механизма взаимодействия организма с комплексом средовых факторов. Решить эту проблему в настоящее время какими-либо приборными методами не представляется возможным. Именно поэтому и приходится применять различные методы биологической индикации (далее – биоиндикации) того или иного фактора загрязнения. (Криволуцкий Д.А., Семашкин Г.М., Михальцева З.А., Турчанинова В.А.//Экология–1980-№1.–с.120; Тихомиров Ф.А., Роданов Б.Г. //Биологические науки.-1983.-№5-с.5-8).
Определение: биоиндикация - это обнаружение биологически значимых антропогенных нагрузок на основе реакции на них живых организмов и их сообществ. Все это относится в полной мере ко всем видам антропогенных нагрузок: от экологических до фармакологических средств воздействия как на клетку, так и на человека в целом.
В настоящем докладе приведены результаты исследований водопроводной воды и той же воды, профильтрованной через угольно-цеолитовый фильтр производства ООО «Сибирь-Цео». (Протокол № 01-6/320 результатов изучения методом биоиндикации сохранности биологического качества воды, полученной различными способами очистки, методом мониторинга на клеточной культуре человека. ГУ Научный Центр клинической и экспериментальной медицины СО РАМН, 23.06.2006).
Цель проведенной работы: исследование водопроводной воды и водопроводной воды, профильтрованной через угольно-цеолитовый фильтр, для определения ее пригодности в качестве питьевой воды и ее активности для повышения жизнеспособности клеток; сравнительный анализ отфильтрованной и водопроводной воды с точки зрения воздействия на клеточную культуру.
С этой целью изучались активирующие свойства - плотность роста клеточной культуры (SP), митотическая активность клеточного монослоя (МА%), общий белок.
Методика исследований проб – стандартная. Исследования проводились на клеточной культуре HEP–2. После формирования клеточного монослоя культуральная среда заменялась на питательную среду, содержащую исследуемую воду (водопроводную воду или воду, профильтрованную через угольно-цеолитовый фильтр). Контролем служила клеточная культура без дополнения воды. Готовились морфологические препараты на 48, 72 и 144 часа по общепринятой методике. Проводился подсчет общего количества клеток и митотической активности. Для определения общего белка применялась методика по Нахласу.
Пробы водопроводной воды отобраны из водопроводной сети г. Новосибирска в Советском районе.
Результаты исследований приведены в таблице.
Таблица
|
Проба |
Показатель |
Временные интервалы |
||
|
48 часов |
72 часа |
144 часа |
||
|
Контрольная культура |
SP |
76,1+0,8 |
75,8+0,7 |
77,2+0,6 |
|
MA (%) |
0,6 |
0,7 |
0,7 |
|
|
Белок, мг/л |
51,2 |
51,3 |
51,3 |
|
|
Вода водопроводная |
SP |
68,3+0,5 |
57,6+0,6 |
49,6+0,4 |
|
MA (%) |
0,4 |
0,3 |
0,3 |
|
|
Белок, мг/л |
47,1 |
44,2 |
43,1 |
|
|
Водопроводная вода, пропущенная через угольно-цеолитовый фильтр |
SP |
90,5+0,9 |
93,6+1,1 |
96,3+1,1 |
|
MA (%) |
1,1 |
1,2 |
1,3 |
|
|
Белок, мг/л |
69,3 |
71,7 |
70,3 |
|
Выводы:
1. Для водопроводной воды по сравнению с контрольной культурой характерно:
- понижение на всех временных интервалах значений плотности роста клеточной культуры (на 10 - 36%) и угнетение митотической активности (на 33 - 57%);
- снижение количества белка (на 8 - 16%), что свидетельствует о снижении жизнеспособности клеточного монослоя.
2. Для водопроводной воды, пропущенной через угольно-цеолитовые фильтры, по сравнению с исходной водой из-под крана, характерно:
- повышение роста клеточной культуры (на 32 - 94%) и митотической активности клеточного монослоя (в 1,75 – 3 раза);
- повышение количества белка (на 47 - 63%), что свидетельствует о повышении жизнеспособности клеточного монослоя. Клеточный монослой плотный, здоровый, прозрачная цитоплазма, крупные ядра.
Полученные результаты позволяют утверждать, что угольно-цеолитовые фильтры производства ООО «Сибирь-Цео» доводят воду до уровня, когда она становится активна для роста клеточной культуры и существенно повышают жизнеспособность клеточного монослоя по сравнению с водопроводной водой. Вода после угольно-цеолитового фильтра не токсична для клеточной культуры и рекомендована в качестве питьевой.Материал опубликован в сборнике статей и докладов, представленных на IX Международный симпозиум «Чистая вода России - 2007», стр. 304-306.