Биоудобрение Байкал ЭМ-1 в каталоге >>
(немецкий опыт)
Н.Г. Громова (по материалам Internet)
ПРОЦЕСС КОМПОСТИРОВАНИЯ кухонных отходов с помощью эффективных микроорганизмов (ЭМ) объясняется лучше всего с помощью приведенных ниже рисунков. Основным материалом для превращения кухонных отходов в компост является ЭМ-бокаши. ЭМ-бокаши изготавливается из смеси жидкого ЭМ-препарата и мелассы (патоки) с различными материалами, такими как пшеничные или рисовые отруби, и представляют собой порошок или рассыпчатые гранулы.
Аналог ЭМ-бокаши уже широко используется в России. Для его получения по отработанной технологии используются российский препарат «Байкал ЭМ-1», а также масляные жмыхи, различные зерновые высевки и шелуха, рыбная мука, отруби и т. п. Сейчас «ЭМ-центр Украина» проводит разработку аналогичной технологии с использованием препарата «Байкал ЭМ-1-У», о результатах которой мы будем сообщать на страницах журнала «Надежда планеты».
Достоинство этой разновидности ЭМ-препарата заключается в том, что увеличивается производительность ферментации, повышается плотность внесения в почву полезных микроорганизмов за счет увеличения их количества и усиливается закрепление микроорганизмов в почве.
В сельском хозяйстве ЭМ-бокаши применяют для улучшения почв, в качестве удобрения и добавки к корму скота.
Первым шагом в технологическом процессе превращения кухонных отходов в высокоценное органическое удобрение является высыпание ЭМ-бокаши на заранее собранные и подготовленные органические отходы.
Ниже приводятся иллюстрации, последовательно описывающие все необходимые действия.
Что необходимо использовать в качестве основного оборудования?
Это 2 или 3 пластиковых ёмкости, которые закрываются герметично. Простого ведра с крышкой недостаточно, т.к. его нельзя закрыть достаточно плотно. Лучше всего 1-2 емкости для ежедневного использования и одна большая емкость для ферментационной фазы и хранения отходов. Желательно, чтобы у этой емкости была дополнительная внутренняя крышка, обеспечивающая воздухонепроницаемость.
Применять следует только органические материалы, которые годятся для компоста. Собирать эти материалы следует в емкости, в которых предусмотрена возможность стока лишней жидкости. Чем суше отходы, тем лучше!
Чайные пакетики, окурки, пластик, целлофан, микропору, фольгу или макулатуру из собранных отходов необходимо удалять.
ЭМ-бокаши можно изготовить и самому. В ближайших номерах на страницах нашего журнала будут опубликованы инструкции по приготовлению ЭМ-бокаши.
Изготовление компоста
По возможности отходы следует перерабатывать свежими, по крайней мере до тех пор, пока они не испортятся (протухнут). После помещения их в емкость слить из нее избыточную жидкость и закрыть емкость, обеспечив ее воздухонепроницаемость. Большие фрагменты отходов измельчить, чем мельче, тем лучше! Яичные скорлупки и панцири животных растолочь.
Когда емкость на кухне наполнилась, переместить ее содержимое в большую емкость и посыпать сверху слоем ЭМ-бокаши. Посыпать в пропорции примерно 15 г (полную столовую ложку) ЭМ-бокаши на 1 кг отходов.
Эту операцию повторять до тех пор, пока контейнер не наполнится. Следить за тем, чтобы каждый раз крышка закрывалась герметично.
Для этого удобной является дополнительная внутренняя крышка. В качестве крышки можно также использовать прочный пластиковый кулек с песком или водой.
Внимание! Если отходы начинают неприятно пахнуть, то следует добавить больше ЭМ-бокаши. Его количество может в несколько раз превышать обычно рекомендуемое.
Когда контейнер стоит несколько дней закрытым, в нем образуются газы, которые создают избыточное давление и поднимают крышку. В этом случае достаточно проветрить содержимое контейнера, быстро подняв и опустив крышку.
На контейнер не должны попадать прямые солнечные лучи. Хорошим для его установки является место под умывальником, в гараже, в подвале или сарае.
Процесс созревания компоста
Процесс созревания компоста должен проходить в прохладном темном месте. В теплое время года требуется примерно 1 неделя, в холодное - примерно 2 недели для окончательного созревания.
Через 1-2 недели открыть контейнер. Сладко-кисловатый запах компоста говорит о его успешном созревании. Теперь компост можно вносить в землю.
Как применять органический компост?
Овощные грядки и цветочные клумбы
Компост закопать граблями в канавки между грядками, накрыв слоем (1-2 см) земли. (Выгодно смешение компоста с измельченной макулатурой в соотношении 1:1).
Деревья и кустарники
Выкопать несколько ямок вокруг деревьев и кустарников, закопать компост примерно на 30 см и присыпать землей. Компост нельзя насыпать непосредственно на корневую систему.
Цветочные горшки
На дно насыпать землю на 1/3 объема горшка, затем на 1/3 объема засыпать ЭМ-компост, а затем - опять землю до верха горшка. ЭМ-компост является полноценным удобрением, которое способствует росту и цветению комнатных растений.
Внимание!
Свежее органическое удобрение - кислое. В первую неделю оно не должно приходить в прямое соприкосновение с растениями или корнями. Через неделю в почве кислота нейтрализуется, и тогда уже можно не опасаться негативных последствий.
При теплой погоде органический компост превращается в гумус за 10 дней, а при холодной - за 30 дней.
При повторном применении ЭМ-компоста земля становится черной и легкой, а дождевые черви в ней хорошо размножаются — это верный признак, что все идет хорошо, и структура почвы при этом улучшается.
Жидкое удобрение
На дне контейнера с органическими отходами собирается жидкость. Эта жидкость - превосходное удобрение. Кроме того, ее можно использовать для борьбы с неприятными запахами и для чистки стоков и дренажей.
Размешав собранную жидкость в пропорции 1:10 с водой, залить полученный раствор в раковину или стоки. Исчезает проблема закупорки канализационных систем. Особенно это эффективно в кухнях и ванных, где возникают жиро-мыловые пробки в системах слива.
Применять в туалетах. Для систем сухого туалета жидкость не разбавляют. Исчезают специфические запахи. Это эффективно в сельских туалетах, где нет водяного затвора.
Аквариумы
Каждые 2 месяца жидкость, разбавленную водой в соотношении 1:5000, наливать в аквариум. Точно рассчитать количество! Вода будет чистой, прозрачной, с достаточным содержанием кислорода. Исчезнут неприятные запахи.
Поливать растения в цветочных горшках каждые 3-4 недели. Соотношение удобрения к воде 1:1000 - 1:2000.
Внимание!
Жидкое удобрение быстро портится. Его следует использовать в течение трех дней.