В поддержании здоровья, работоспособности и долголетия человека огромное значение принадлежит полноценному и регулярному питанию - с этим не поспоришь. Более того, по данным Всемирной организации здравоохранения 80% всех заболеваний человека связаны с неправильным питанием, причем 40% жестко им обусловлены. Но сегодня с пищей человек не в состоянии получить в полном объеме важные для организма вещества, вне зависимости от его затрат на питание.
Почему?
Наша главная проблема - нарушение равновесия между количеством и качеством потребляемой пищи, а также расходом энергии.
За последние века организм человека значительно не изменился - у него не выросла третья почка или вторая печень. Соответственно, и потребность в жизненно необходимых веществах осталась точно такой же, как и в 19 веке, как и 10000 лет назад. Но дело в том, что наши предки были обречены физически много трудиться, тратили 4-5 тысяч килокалорий в день и соответственно много ели, получая с пищей большое количество витаминов, микроэлементов и других нужных веществ.
Современный человек тратит за день, в лучшем случае, 2-2,5 тысячи килокалорий. На работу - личной машиной или общественным транспортом, труд, в основном, умственный, питание «на ходу». Да и что говорить, сегодня вообще не обязательно вставать с дивана, чтобы даже переключать каналы телевидения - есть дистанционная «лентяйка».
Кроме всего прочего, происходит постоянное обеднение почвы, воды, растительной и животной пищи микроэлементами, витаминами и другими жизненно необходимыми веществами. Добавьте сюда «новейшие» технологии пищевой промышленности, направленные на очищение, рафинизацию большинства продуктов. Все это приводит к потере ценных питательных элементов.
Таким образом, развеивается еще один миф - если тратить на питание много денег, то потребности в БАД к пище нет.
Становится понятным, что если даже мы регулярно и полноценно питаемся, тратим на это большие суммы, употребляя в пищу самые качественные, экологически чистые и разнообразные продукты, то наш организм получает ровно половину всех необходимых ему веществ и, соответственно, не может полноценно работать.
ВАЖНО ЗНАТЬ: по данным исследования ГУ НИИ питания РАМН, вообще нет различий, тратит семья из трех человек на питание 2 000 руб., 7 000 руб. или даже 20 000 руб. в месяц. Дефицит минералов и витаминов при любом варианте сохраняется.
Для справедливости отметим, что эта проблема - неизбежная расплата за научно-технический прогресс, и касается она не только России.
Поэтому во всем мире борются с ней единственно возможным способом - с помощью биологически активных добавок (БАД) к пище - т.е. средств, содержащих те важные элементы (витамины, минералы, клетчатку), которые с обычным питанием организм просто не получает.
ВАЖНО ЗНАТЬ: по данным ГУ НИИ питания РАМН, витаминно-минеральные комплексы ежедневно в Европе применяют не менее 50% населения, а в США - 80%. Для сравнения, в России эта цифра составляет - 3-5% населения. Поэтому-то и по сей день Россия находится на 191-м месте по продолжительности жизни.