Автор этой диеты - доктор Демоль, известный швейцарский диетолог.
Лучше всего применять эту диету летом или осенью, когда много овощей и фруктов.
200-300 г постного мяса (отварного или тушеного) или рыбы; 2 яйца; 2 стакана обезжиренного молока; 50 г сахара (7 ложечек полных); 50 г творога нежирного; 100-150 г хлеба грубого помола; 100 г картофеля или мучных блюд; 50 г масла; сколько угодно овощей и фруктов.