1
1-й день:
Обед - 1 яйцо, 1 помидор, черный кофе.
Ужин - 1 яйцо, зеленый салат, 1 грейпфрут.
2-й день:
Обед - 1 яйцо, черный кофе, грейпфрут.
Ужин - говяжье мясо, испеченное на решетке без жира, огурец, черный кофе.
3-й день:
Обед - 1 яйцо, 1 помидор, тушеный шпинат.
Ужин - телячье каре, испеченное на решетке без жира, огурец, черный кофе.
4-й день:
Обед - зеленый салат, черный кофе, 1 грейпфрут.
Ужин - 1 яйцо, творог, тушеный шпинат, чай.
5-й день:
Обед - 1 яйцо, тушеный шпинат, черный кофе.
Ужин - нежирная рыба, испеченная на решетке, зеленый салат, черный кофе.
6-й день:
Обед - фруктовый салат из яблок, апельсинов и грейпфрутов.
Ужин - говяжье мясо, испеченное на решетке, огурец, чай.
7-й день:
Обед - овощной суп, курица, испеченная на решетке, чай, апельсин.
Ужин - фруктовый салат.
Так продолжать 18 дней. Завтрак или исключить совсем, или чай без сахара с половинкой грейпфрута.
2
Завтрак - чашка кофе с кусочком сахара, 1 апельсин или яблоко, 2 яйца всмятку, хрустящий тост.
Понедельник
Обед - стакан томатного или апельсинового сока, 200 г жареного мяса, тарелка зеленого салата с лимонным соком. Ужин - стакан кефира, 2 яйца, 2 помидора, яблоко, хрустящий тост.
Вторник
Обед - 200 г рыбы, 100 г тертого сельдерея с лимонным соком, чашка черного кофе без сахара. Ужин - 100 г нежирной колбасы, 1 желток, ложка зеленого лука, 1 кусочек хлеба с отрубями, яблоко, стакан кефира.
Среда
Обед - пол цыпленка, тарелка салата с лимонным соком, хрустящий тост, черный кофе без сахара. Ужин - 50 г творога с желтком, хлебец с отрубями, 6 редисок, чашка кефира, яблоко.
Четверг
Обед - 200 г тушеного свежего шпината, 150 г телячьей отварной печени, 2 картофелины в мундире, черный кофе без сахара. Ужин - салат из свежих овощей с лимонным соком, гренки, яйцо всмятку, кусок нежирной ветчины, кефир, яблоко.
Пятница
Обед - 200 г вареной рыбы, тарелка салата с лимонным соком, кусок хлеба с отрубями, чашка черного кофе без сахара. Ужин - омлет из двух яиц со свежим огурцом, салат из помидоров с луком, кефир, яблоко.
Суббота
Обед - 200 г тушеной моркови, 150 г вареного мяса, 2 картофелины в мундире, черный кофе без сахара. Ужин - 150 г вареного мяса с хреном, зеленый салат, кефир, яблоко.
Воскресенье
Обед - 200 г дичи, 100 г риса, тарелка зеленого салата, черный кофе. Ужин - стакан кефира, 2 паровые котлеты, 2 помидора, кусок белого или черного хлеба.