Потребность в витаминах зависит от возраста, пола, физической активности, наличия хронических заболеваний, уровня обмена веществ. Рекомендуемые нормы потребления витаминов представлены в таблице 1.
Таблица 1. Суточная потребность в витаминах в разных возрастных группах
| Категория |
Возраст
(годы) |
А |
Е
мг |
D |
К
мкг |
С
мг |
В1
мг |
| МЕ |
мкг |
МЕ |
мкг |
| Грудные дети |
0-0,5
0,5-1 |
1250
1250 |
400
400 |
3
4 |
300
400 |
10
10 |
5
10 |
30
35 |
0,3
0,4 |
| Дети 1-10 лет |
1-3
4-6
7-10 |
1340
1670
2335 |
450
500
700 |
6
7
7 |
400
400
400 |
10
2,5
2,5 |
15
20
30 |
40
45
45 |
0,7
0,9
1 |
| Подростки и взрослые мужского пола |
11-14
15-18
19-24
25-50
>50 |
3333
3333
3333
3333
3333 |
1000 |
10
10
10
10
10 |
400
400
400
200
200 |
2,5 |
45
65
70
80
80 |
50
60
60
60
60 |
1,3
1,5
1,5
1,5
1,2 |
| Подростки и взрослые женского пола |
11-14
15-18
19-24
25-50
>50 |
2667
2667
2667
2667
2667 |
800 |
8
8
8
8
8 |
400
400
400
200
200 |
2,5 |
45
55
60
65
65 |
50
60
60
60
60 |
1,1
1,1
1,1
1,1
1 |
|
| Категория |
Возраст
(годы) |
В2
мг |
В5
мг |
В6
мг |
Вc
мг |
В12
мкг |
РР
мг |
Н
мкг |
| Грудные дети |
0-0,5
0,5-1 |
0,4
0,5 |
2
3 |
0,3
0,6 |
0,025
0,035 |
0,3
0,5 |
5
6 |
10
15 |
| Дети 1-10 лет |
1-3
4-6
7-10 |
0,8
1,1
1,2 |
3
4
5 |
1
1,1
1,4 |
0,05
0,075
0,1 |
0,7
1
1,4 |
9
12
7 |
20
25
30 |
| Подростки и взрослые мужского пола |
11-14
15-18
19-24
25-50
>50 |
1,5
1,8
1,7
1,7
1,4 |
4-7
4-7
4-7
4-7
4-7 |
1,7
2
2
2
2 |
0,15
0,2
0,2
0,2
0,2 |
2
2
2
2
2 |
17
20
19
19
15 |
30-100 |
| Подростки и взрослые женского пола |
11-14
15-18
19-24
25-50
>50 |
1,3
1,3
1,3
1,3
1,2 |
4-7
4-7
4-7
4-7
4-7 |
1,4
1,5
1,6
1,6
1,6 |
0,15
0,18
0,18
0,18
0,18 |
2
2
2
2
2 |
15
15
15
15
13 |
30-100 |
|
Особого внимания заслуживает возрастающая в 1,5 раза потребность в витаминах у женщин во время беременности (табл. 2).
В современных условиях будущие матери не только не получают дополнительного количества витаминов, но часто испытывают их умеренный или глубокий дефицит. Для разных витаминов он может колебаться от 45% до 100%. Наиболее распространен у беременных женщин дефицит витаминов В6 (100%), В1 (96%), фолиевой кислоты (77%), витамина С (64%).
Таблица 2. Суточная потребность в витаминах у женщин в период беременности и лактации
|
А |
Е
мг |
D |
С
мг |
В1
мг |
В2
мг |
В6
мг |
Вc
мг |
В12
мкг |
РР
мг |
| МЕ |
мкг |
| Беременные |
1000 |
10 |
400 |
12,5 |
90 |
1,5 |
1,6 |
2,1 |
0,4 |
4 |
16 |
| Кормящие |
1200 |
12 |
400 |
12,5 |
110 |
1,7 |
1,8 |
2,3 |
0,3 |
4 |
19 |
|
