Блог
Картофельное рагу с рыбой [Просмотрели 3244 раз]
Продукты: Вам потребуется на 4 порции: 800 г картофеля, 400 г рыбного филе, 100 г шпика, 100 г маринованных огурцов, 3 помидора, 1 пучок петрушки, 4 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. очень мелкого репчатого пука, 1 зубчик чеснока, соль, молотый черный перец.Инструкции: Картофель о..
Рыба в шампанском [Просмотрели 3589 раз]
Продукты: Рыба (любая некостлявая) 1 тушка = 500 г Соль, перец, лимон Укроп 1 пучок Лук 2 шт Шампанское 200 г Для соуса: Сливки 200 г Инструкции: Подготовленную рыбу целиком кладем в огнеупорную форму, предварительно смазанную жиром, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком. В брю..
Котлеты из кальмаров [Просмотрели 4586 раз]
Продукты: 130 г кальмаров, 15 г белого хлеба, 25 г молока, 1/4 яйца, 10 г муки, 15 г сливочного или растительного масла, соль по вкусу. Инструкции: Филе кальмара зачистить и вымыть. 1/3 их количества сырыми пропустить через мясорубку. Оставшееся кальмара опустить в кипящую воду и вар..
Салат "Ромашка" [Просмотрели 3028 раз]
Необходимые продукты: картофель вареный - 1 кг помидоры - 4 шт. майонез - 4 ст. ложки перец сладкий зеленый - 2 стручка яйцо сваренные вкрутую - 3 шт. вино белое сухое - 1 ст. ложка масло растительное - 2 столовые ложки уксус соль перец молотый Количество порций: 10 Время пр..
Куриная грудка с салатом [Просмотрели 4020 раз]
Продукты: 100 г филе куриной грудки, специи, 1 головка кочанного салата, 1 половинка апельсина, немного горчицы, 1 ст. ложка уксуса, , соль, перец, оливковое маслоИнструкции: 100 г филе куриной грудки посыпать специями, обжарить с обеих сторон. Остудаить и тонко нарезать. Головку кочанн..
Куриные грудки в кефире [Просмотрели 6019 раз]
Продукты: На один заход: куриные грудки без кожи - 600г; кефир 1% - 1 стакан; нежирный майонез - 1 ст. ложка; укроп, чеснок, черный перец - по вкусу. Инструкции: Сначала готовим "соус": в кастрюльку выливаем кефир, смешиваем с чисто символическим количеством майонеза, для придания более ..
Кнели из курицы [Просмотрели 5880 раз]
Кнели - это прекрасное диетическое блюдо. Если вам противопоказано жареное или тушеное мясо, то кнели всегда "выручат". Принцип приготовления этого блюда напоминает приготовление котлет, но по своей консистенции кнели гораздо нежнее.Продукты: 500 г куриного мяса (без костей), 150-160 мл молока,..
Зразы куриные с рисом паровые [Просмотрели 4015 раз]
Продукты: 120 г куриного мяса, 1 чайная ложка риса, 1 чайная ложка сливочного масла, 12 яичного белка.Инструкции: Куриное мясо пропустить два - три раза через мясорубку вместе с половиной рисовой (вязкой) каши, хорошо выбить влажными руками, разделить на две части в придать каждой из них..
Суп с куриными кнелями [Просмотрели 3693 раз]
Продукты: На 2,5-литровую кастрюлю: 3 картофелины, 1 небольшая морковь, 15-20г сушеных грибов, 1 луковица, лавровый лист, 2 куриных окрочка, 1 ломтик батона, 1 белок, 3-5 ст ложек сливок или молока, соль, перец Инструкции: С курицы срезать мясо и из костей сварить бульон. Бу..
Цыпленок, жаренный в соусе [Просмотрели 3119 раз]
Цыплята - 2 шт., жир - 100 г, лук - 1 шт., бульон мясной - 1 стак., помидоры - 5-6 шт., вино виноградное - 100 г, мука - 1 ст. л., приправы. цыплята - 2 шт. жир - 100 г лук - 1 шт. бульон мясной - 1 стак. помидоры - 5-6 шт. вино виноградное - 100 г мука - 1 ст. л. приправы Разрезать цыпля..
Отварной цыпленок под майонезом [Просмотрели 3933 раз]
Цыпленок - 1 шт., морковь - 4 шт., петрушка - 1 шт., яйца - 9 шт., майонез - 1 банка, огурец, листья салата, лук, укроп. мыпленок - 1 шт. морковь - 4 шт. петрушка - 1 шт. яйца - 9 шт. майонез - 1 банка огурец листья салата лук укроп Отварить цыпленка, добавив в бульон лук, морковь, корен..
Яблоки, фаршированные мясом курицы [Просмотрели 2704 раз]
Яблоки - 8 шт., курица - 400 г, белый соус - 2 ст. л., масло - 2 ст. л. яблоки - 8 шт. курица - 400 г белый соус - 2 ст. л. масло - 2 ст. л. Вырезать в яблоках середину. Мелкие кусочки вареной или жареной курицы смешать с густым белым соусом, наполнить этой смесью форму, покрыть кусочками мас..
Лепешки из курицы [Просмотрели 3314 раз]
Мясо куриное - 500 г, яйца - 2 шт., масло - 2 ст.л., молоко - 2 ст.л., мука - 2 ст.л., жир, мускатный орех, соль. мясо куриное - 500 г яйца - 2 шт. масло - 2 ст. л. молоко - 2 ст. л. мука - 2 ст.л. жир (растительное масло) мускатный орех соль Отварное куриное мясо без костей дважды пропус..
Утка по-пекински [Просмотрели 4043 раз]
1 утка, 300 г ячменной патоки, 5 ст. л. соевого соуса, зеленый лук. 1 утка 300 г ячменной патоки 5 ст. л. соевого соуса зеленый лук Утку очистить от «пеньков», выпотрошить, промыть холодной кипяченой водой. Вытереть изнутри, вырезать гузку, прополоскать в подсоленной воде, насухо вытереть. По..
Чахохбили из курицы [Просмотрели 4180 раз]
1 молодая курица (1 кг), 2 луковицы, 2 средние моркови, 1 небольшой корень сельдерея, 100 г огурцов, 100 г тыквы, 4 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли, 1 лавровый лист, черный молотый перец. 1 молодая курица (1 кг) 2 луковицы 2 средние моркови 1 небольшой корень сельдерея 100 г огурцов ..