О новом продукте на основе экстракта гриба рейши мы узнаем из интервью с пионером этого направления, заместителем директора Института цитологии и генетики СО РАН, заведующим лабораторией искусственного выращивания растений, кандидатом биологических наук С. Г. Вепревым.
Сергей Григорьевич, расскажите, пожалуйста, когда и почему Вы стали заниматься лечебными грибами? Что Вас как ученого в них привлекает?
С. Г.: Грибы - это особый мир, жизнь которого скрыта от человеческих глаз. Мы видим только плодовые тела, а мицелий (грибница) невидимо живет и распространяется в почве, древесине - практически везде. Спорами грибов насыщено буквально все пространство вокруг нас. Являясь самостоятельным царством живых организмов, грибы отличаются как от растений, так и от животных по биологии размножения, строению и составу.
Лечебные грибы ничем не отличаются от хорошо всем знакомых съедобных грибов. Так, всем известный белый гриб боровик во многих областях России и на Востоке считается лекарственным. В целом же из ю тысяч известных видов высших грибов около 700 видов считаются съедобными и около 100 видов обладают терапевтическим действием... ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ >>>